モンタルチーノの西部と東部の標高140～480mの斜面に畑を持つ1950年創業のワイナリー「シルヴィオ ナルディ」。サンジョヴェーゼとメルロー、そしてプティヴェルドをブレンドして造る、まろやかな口当たりの軽快でカジュアルな赤ワインです。商品名の「43°」はモンタルチーノ地区を通る北緯43度を意味しています。

2021年11月にオーナーのエミリアさんにお話を聞きました！

「43はシンプルなワインで、ソフトな口当たりが特徴です。パスタやリゾット、キノコ料理に合わせられます。夏なら冷やしても良いと思います。毎年品種の比率を変えていますが、ベースはメルローになります。基本は美味しく造ることを目的としているので比率は決めていません。43に使用するブドウは、カザーレ デル ボスコとマナキアーラの両方で栽培しています。サンジョヴェーゼには向かないエリアにメルローとプティヴェルドを植えています。」

オーク大樽にて4ヵ月熟成

モンタルチーノ地区の標高240～380mに位置する北西と南東向きの自社畑のブドウを使用しています。地中海性気候でジャスパー（潜晶質石英）、粘土とシストからなる土壌です。2002年に植樹。コルドン仕立て。植密度5,200本/ha。サステイナブル農法。9月後半に手摘み収穫し、ステンレスタンクにて28℃以下で約20日間の発酵・浸漬後、オーク大樽にて4ヵ月熟成させます。

シンプルに楽しめる、軽快でカジュアルな一本

スパイシーで複雑なアロマに、完熟した赤果実に花のニュアンス。まろやかな口当たりでしっかりしたストラクチャーと長く続く余韻。モンタルチーノらしさを表しながらも、より軽快でカジュアルな一本です。

シルヴィオ ナルディは、1950年にモンタルチーノの自然豊かな美しい土地に1,216haの土地を購入、ワイナリーを創めました。彼は父から継いだ、世界中に販路を持った農業用機械の仕事に打ち込むかたわら、ブルネッロのワインに情熱を注ぎました。その先駆者の一人として、1967年に結成された同協会の最初のメンバーにも名を連ねました。

畑は80ha、モンタルチーノの西部と東部の標高140～420ｍの斜面に位置します。畑は大きく３つのエリアに分かれ、西部にはワイナリーの中心であるカサレ デル ボスコ、東部には粘土石灰質土壌の優れた畑マナキアーラとコロンバイオーロがあります。それらを36の畑に分けて、葡萄を栽培醸造しています。

今日のシルヴィオ　ナルディの名声を確立したのは、シルヴィオの末娘エミリア ナルディ。彼女は1990年に代表者となると、兄弟と協力して伝統を大切にしながら様々な分析も行って畑とワイナリーの改革を積極的に行いました。1995年にはマナキアーラの畑でブルネッロを造り、これがやがてシルヴィオ ナルディのシンボル的な存在になりました。