Name: [8月23日(金)以降発送予定]ロッソ ディ モンタルチーノ 2021 シーロ パチェンティ 750ml [赤]
SKU: 8032973111232-21
Price: 6226 JPY
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[8月23日(金)以降発送予定]ロッソディモンタルチーノ 2021 シーロパチェンティ 750ml [赤]

商品コード： 8032973111232-21

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英字名: Rosso di Montalcino
ワイナリー名: シーロパチェンティ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: サンジョヴェーゼグロッソ
産　地: イタリア・トスカーナ
カテゴリー: ロッソディモンタルチーノDOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 有限会社エトリヴァン

パチェンティが所有する畑の樹齢15～25年のブドウを使用します。熟成はバリック12ヶ月、さらに12ヶ月の瓶熟を経てリリース。深く濃いルビー色で、ブラックチェリーやプラム、スパイス、タバコ、バニラなどの凝縮した豊かな香り。酸がしっかりと感じられ、重厚感あるタンニンで、全体的のバランスが良く、甘い果実とスパイスを感じるボリュームある余韻の長い味わいが広がります。ノンフィルター。

生産者情報

シーロパチェンティ

Siro Pacenti

1971年にワイナリーを設立。現在のラベルでの初リリースは1988年。現在、父のシーロ氏に代わりワイナリーを率いるのは、ボルドー大学にて醸造学を修めたジャンカルロ氏。バリックを100％使用したブルネッロ造りは、ジャンカルロ氏がパイオニアです。ブドウ畑はモンタルチーノの街を挟んで北部ペラグリッリと南部ピアンコルネッロにあります。このようなロケーションは、個人のワイナリーとしては珍しく、また恵まれているといえます。

北部ペラグリッリは、粘土と砂質の混醸土壌で標高350mの丘陵地帯に位置。風通しが非常によく、上品で香りが豊かで特徴ある個性をもったワインが生まれるエリア。南部ピアンコルネッロは、土壌は小石や瓦礫を多く含むミネラル分が豊富な土壌。気候は北に比べるとより暑く、ワインの印象は力強いがタンニンは優しく丸みがあるサンジョヴェーゼらしい味わいを生むエリアです。

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