テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
スプマンテ メトド クラシコ ノン ドザート パルティチェッラ 128 2021 チンクエ カンピ 750ml [発泡白] 自然派 クラッシコ
商品コード：
1001099147316-21
![スプマンテ メトド クラシコ ノン ドザート パルティチェッラ 128 2021 チンクエ カンピ 750ml [発泡白] 自然派 クラッシコ](/html/upload/save_image/10075321.jpg)
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
スプマンテ メトド クラシコ ノン ドザート パルティチェッラ 128 2021 チンクエ カンピ 750ml [発泡白] 自然派 クラッシコ
商品コード：
1001099147316-21
117
ポイント
（ ポイント
3
倍 ）
-
発送温度帯：
- 常温
- 冷蔵
-
同梱：
- 可能
- 英字名
- Spumante Metodo Classico Non dosato Particella 128
- ワイナリー名
- チンクエ カンピ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- スペルゴラ
- 産 地
- イタリア・エミリア ロマーニャ
- カテゴリー
- スペルゴラ デッレミリアIGT
- タイプ
- 発泡白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社ラシーヌ
- 備考
- ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
レッジョ エミリアに拠点を置く自然派ワイナリー「チンクエ カンピ」が、エミリア ロマーニャの土着品種スペルゴラ100％を用いて造るスプマンテ メトドクラシコ「ノン ドザート パルティチェッラ 128」です。畑とその周辺の環境の複雑さとバランスを表現する最良の方法として、亜硫酸は添加はしていません。白い果実や柑橘類の香りがあり、フレッシュでミネラリーな味わいです。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
不耕起栽培にも挑む情熱的な生産者「チンクエ カンピ」
エミリアの土着品種スペルゴラで造るスプマンテ！
白い果実と柑橘類を感じるフレッシュな酸
スプマンテ メトド クラシコ ノン ドザート パルティチェッラ 128 Spumante Metodo Classico Non dosato Particella 128
商品情報
ビオロジック栽培や、ビオディナミ調剤の散布だけでなく、不耕起栽培にも挑む生産者「チンクエ カンピ」のスプマンテ メトド クラシコです。エミリア ロマーニャの土着品種スペルゴラ100％で造られています。白い果実や柑橘類のノート、フレッシュでミネラリーな味わい。
「亜硫酸は添加はしていません。これこそが畑とその周辺の環境の複雑さとバランスを表現する最良の方法」
オーナーであるヴァンニ ニッツォリ氏はワイン造りのこだわりはこう話します。
「代々続けてきた自然な栽培を心がけています。葉、ブドウ樹、土壌一つひとつが、私のワインから感じとられる畑の自然なバランスを保つための要素です。全てのワインは自然な瓶内2次発酵の結果であり、亜硫酸は添加はしていません。これこそが、畑とその周辺の環境の複雑さとバランスを表現する最良の方法と考えています。この方法を教えてくれた祖父はもうこの世を去りましたが、彼から教わったことを忘れずに常に最良を目指していきたいです」
生産者情報
チンクエ カンピ
Cinque Campi
ビオロジック栽培や、ビオディナミ調剤の散布だけでなく、一部の畑で不耕起栽培にも挑む情熱的生産者。造り手のヴァンニ ニッツォリは、レッジョ エミリア近郊で約200年続く農家の家系。2003年に当主となると同時に自社瓶詰めを開始しました。所有する計20haのうち、ブドウ畑は4haで、その他、麦や野菜も栽培。IGPランブルスコ デッレミリアは、比較的収量の少ないランブルスコ グラスパロッサ品種を中心に、約10種のランブルスコ品種をブレンドしています。瓶内二次発酵を行っていますが、一般的な糖分添加ではなく、同じヴィンテージのブドウの果汁を冷却してとっておき、一次発酵後にブレンドします。
泡は緻密で、ランブルスコ系品種の野性味と酸味をキレイにまとめ上げ、ドライな味わい。アタックからアフターまで、一貫して感じられる味わいの透明感は、赤のスプマンテというスタイルが苦手だった人にも、アピール力が大きいだけでなく、従来のランブルスコ観を覆す革命的な存在でもあります。トレッビアーノによるスプマンテは、自根 樹齢100年以上の古木から生産。ともに醸造時亜硫酸無添加。バルサミコ酢も非常に伝統的な製法で少量生産します。
関連記事
その他のオススメ商品
送料について
通常送料：税込660円
（沖縄県：1,320円）
- 税抜1万円以上、または商品6点以上のご注文は、送料無料です。
- セット商品、送料無料商品を含むご注文は、送料無料です。
クール便：税込330円
ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。
- 夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
- 一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。
閉じる
【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。 その他の商品とは同梱は出来ません。
閉じる
