テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
プロセッコ シュール リー 2023 カーサ コステ ピアーネ 750ml [発泡白] 自然派
商品コード：
1001099019125-23
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
プロセッコ シュール リー 2023 カーサ コステ ピアーネ 750ml [発泡白] 自然派
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- 英字名
- Prosecco Sur Lie
- ワイナリー名
- カーサ コステ ピアーネ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- グレラ
- 産 地
- イタリア・ヴェネト
- カテゴリー
- プロセッコDOC
- タイプ
- 発泡白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社ヴィナイオータ
- 備考
- ※王冠仕様とコルク仕様がございますがご指定できません。※ラベルに多少キズや汚れがございます。ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
ヴァルドッビアーデネにある、フォッラドール家によって営まれるワイナリー。5ヘクタールの畑から年約40000本を生産。ヴァルドッビアーデネに西暦530 年に生まれた聖人にして詩人のヴェナンツィオ・フォルトゥナートの詩にも出てくるように、この地域は少なくとも1500年以上のブドウ栽培の歴史がある。粘土質の急斜面で栽培されているブドウはプロセッコのみで樹齢は80年を超える。収穫初日のブドウにのみごく少量の培養酵母を加え、2日目以降に収穫されたブドウに対してはすでに醗酵の始まっている初日のモストを酒母として加える。翌春にごく少量のショ糖のみを加え瓶内二次醗酵を促し、澱引きも行わず出荷される。使用される二酸化硫黄も圧搾時に若干量のみ。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
澱引きを行わないプロセッコの造り手「カーサ コステ ピアーネ」
ブドウの旨味とミネラルを感じる優しい口当たりのプロセッコ
プロセッコ シュール リー Prosecco Sur Lie
商品情報
ヴァルドッビアーデネに拠点を置くプロセッコの造り手「カーサ コステ ピアーネ」。瓶内2次発酵を行い、澱の旨みを活かすためにあえて澱引きを行わずに出荷しています。プロセッコ シュール リーは、グレーラ100％。外観は、少しにごりのあるイエロー。ブドウの豊かな旨味とミネラルを感じる辛口。心地よい飲み口のプロセッコです。
生産者情報
カーサ コステ ピアーネ
Casa Coste Piane
カーサ コステ ピアーネは、ヴァルドッビアーデネにある、フォッラドール家によって営まれるワイナリーです。
5ヘクタールの畑から年約40000本を生産。ヴァルドッビアーデネに西暦530年に生まれた聖人にして詩人のヴェナンツィオ・フォルトゥナートの詩にも出てくるように、この地域は少なくとも1500年以上のブドウ栽培の歴史があります。
粘土質の急斜面で栽培されているブドウはプロセッコのみで樹齢は80年を超えています。
収穫初日のブドウにのみごく少量の培養酵母を加え、2日目以降に収穫されたブドウに対してはすでに醗酵の始まっている初日のﾓｽﾄを酒母として加える。翌春にごく少量のショ糖のみを加え瓶内2次醗酵を促し、澱引きも行わず出荷されています。使用される2酸化硫黄も圧搾時に若干量のみとなっています。
ブリケットは、樹齢の古いプロセッコに、造り手のロリスが個人的に好きな少量のリースリングを混ぜ造られたワインとなっています。
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