トスカーナ州ボルゲリ地区の中心、最高の地域と言われる"カスタニェート カルドッチ"地区にて、極力農薬を散布しないサスティナブル農法を行う"グアード アル メロ"のDOCボルゲリ「ルーテ」です。カベルネ ソーヴィニヨン80%にメルロー20%をブレンド。新樽10％のバリックで12ヶ月熟成しています。レッドカラント、ラズベリーなどの赤い果実の香り、樽の効いたまろやかさと風格のある、力強くも滑らかな質感。ボルゲリらしい王道の味わいのロッソ「ルーテ」です。

新樽10％のバリックで12ヶ月熟成

ブドウはカベルネ ソーヴィニヨン80%、メルロー20%を使用。多孔質土壌と暖かい地中海性気候に順応したブドウから優美な味わいが表現されています。畑はボルゲリの丘陵地帯にあり、この地域では最も冷涼な気候で、夏の昼夜の温度差が最も大きい環境下にあります。サスティナブル農法で育てたカベルネ ソーヴィニヨンと、メルローを収穫。新樽10％のバリックで12ヶ月熟成。ボトリング後に最低6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。

樽の効いたまろやかさと風格と力強くも滑らかな質感

ワイン名の"ルーテ(Rute)"は古代エトゥルキア人の言葉で「赤」という意味です。レッドカラント、ラズベリーなどの赤い果実の香り、樽の効いたまろやかさと風格があり、エレガントにまとまっています。力強くも滑らかな質感があり、熟した果実味と酸実、タンニンが高いバランスを保っています。

トスカーナ州ボルゲリ地区の中心、最高の地域と言われているカスタニェート・カルドッチ地区に1999年設立したワイナリーです。オーナーはミケーレとアッティリオ親子のシエンツァ・ファミリーが運営しています。最新のテクニックと伝統を上手くミックスさせた上品で繊細なワインを造っています。

現在ワイナリーのすべての指揮を彼が取っている息子のミケーレは、醸造家であり、生物学者でもあります。物静かで丁寧な仕事をする彼のやさしい性格がワインにも表れています。オーナーであるミケーレの父アッティリオは、現在ミラノ大学の教授で、葡萄栽培について教えています。イタリアワイン界ではかなりの名の通った人で、各地で講演を行っています。また多くのワイナリーの栽培及び醸造のコンサルティングを行っています。

葡萄畑は約30ヘクタール。石を多く含んだ堆積土砂と地中海気候により、夏場も最適な温度に保たれる最高の地域です。周辺環境にも配慮する彼らはイタリアでは珍しいサステーナブル農法を実施しており、環境保全に努めています。サステーナブル農法とは、化学薬品の添加を減らし、浄水施設を作り、堆肥を利用し、畑を豊かにすることや、太陽光を利用し省エネに努め、環境に配慮しながら、永続的に安心できる葡萄作りができる農法です。畑で葡萄と一緒に花を育てることで、葡萄の病気を早期に発見できたり、ハーブの効果で虫をさけることができたり・・・。ボルゲリという最高のミクロクリマに恵まれた土地で、酸とタンニンのバランスが取れたワイン造りを行っています。

魅力的なラベルも注目されています。ミケーレの奥さんのアナリサがデザイン！原案を描いて、グラフィックで綺麗に仕上げているそうです。