Name: バルバレスコ 2020 ドージオ ヴィニェーティ 750ml [赤]
SKU: 8032622731972-20
Price: 6138 JPY
Availability: InStock

バルバレスコ 2020 ドージオヴィニェーティ 750ml [赤]

商品コード： 8032622731972-20

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バルバレスコ 2020 ドージオヴィニェーティ 750ml [赤]

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英字名: Barbaresco
ワイナリー名: ドージオヴィニェーティ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ネッビオーロ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: バルバレスコDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: パシフィック洋行株式会社

バローロで最も標高の高いクリュ「セッラデナーリ」の造り手ドージオのバルバレスコ。ガーネット色。コショウなどのスパイスの香り、小さい果実のジャム、バラなどの花の香り。巻き込むような優しいタンニンがあり、余韻が長く続きます。

アルバ村モンテルシーノで造るバルバレスコ！
バローロで最も標高の高いクリュ「セッラデナーリ」の造り手ドージオが引き出すバラや赤い果実が溶け合う上品な味わい

バルバレスコ Barbaresco

商品情報

バローロで最も標高の高いクリュ「セッラデナーリ」の造り手ドージオが造るバルバレスコです。コショウなどのスパイスの香り、小さい果実のジャム、バラなどの花の香り。巻き込むような優しいタンニンがあり、余韻が長く続く味わいです。

上品でエレガント、心地よい余韻のバルバレスコ

2024年10月、醸造家アンドレアアウティーノ氏にお話を聞きました。

「2018年頃に取得したアルバ村のモンテルシーノ地区に位置するバルバレスコです。生産量は3,000～4,000本程度。重くなりすぎないよう木樽の熟成期間を短くし、気軽に飲みやすいバルバレスコを目指しています。ヴィンテージによって異なりますが、14～15ヶ月ほど大樽で熟成しています」

2024年10月にバルバレスコ2020ヴィンテージを試飲しました。ガーネットよりのルビー色。バラと新鮮な枯れ葉のニュアンスを持つ上品でエレガントな香り。赤い果実と花を感じる奥行きのある味わいで、柔らかなタンニンも相まった心地よい余韻があります。

生産者情報

ドージオヴィニェーティ

Dosio Vigneti

ラモッラ村の冷涼な気候が生み出すエレガントバローロ

1974年ランゲ地方の中心地ラモッラ村セッラデナーリの丘にジュゼッペ・ドージオによって設立され、2010年に現オーナーであるランチ家が継承しました。年間生産は9万本程の小規模生産者であり、所有する全ての畑でサステイナブル農法を取り入れ、農薬や化学肥料を使用せず環境に配慮したブドウ栽培を行っています。

標高500mのクリュバローロ「セッラデナーリ」

標高500mのセッラデナーリは暑い年でも長期熟成に必要な酸をブドウにもたらすことができるため、ドージオのワインに力強さだけでなくエレガンスを与えます。現在はラモッラ、セッラデナーリ、フォッサーティ、ブッシアの4つのバローロを生産。ジェームスサックリングやデキャンターなど多くのワイン誌で高く評価されています。

ドージオ社のワイン造り哲学

選定は収穫後の冬に手作業で行い、1本の樹につける房の数を調整し、高品質なブドウ栽培を行います。仕立ては伝統的なグイヨ―仕立て。区画、列ごとに収穫時期を見定め、状態の良いブドウのみを選別します。品質、熟成状態により数日から1ヶ月のマセラシオンをし、バリックやトノー、大樽をワインによって使い分けます。クリュバローロはリゼルヴァを除き、同じ造り方をしています。

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