Name: C シャルドネ 2023 アルファ ゼータ 750ml [白]
SKU: 4935919055420-23
Price: 1529 JPY
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C シャルドネ 2023 アルファゼータ 750ml [白]

商品コード： 4935919055420-23

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C シャルドネ 2023 アルファゼータ 750ml [白]

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英字名: C Chardonnay
ワイナリー名: アルファゼータ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: シャルドネ
産　地: イタリア・ヴェネト
カテゴリー: ヴェネトIGT
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社稲葉

メロンを思わせるクリーミーな香り、クリーン、熟していて集約があるが、非常に生き生きと力強い。口に含むと、熟したメロンと共にクリーミーさをわずかに感じるが、非常にしっかりとした酸があり、わずかなオークが口の中にリッチさを感じさせる。しかし、フィニッシュは生き生きとしてフレッシュ。

生産者情報

アルファゼータ

Alpha Zeta

アルファゼータは、ワイン資格の最高峰のМＷ（マスターオブワイン）の一人であるデイビッドグリーブと、ニュージーランド出身の醸造家マットトムソンが、良い品質と良い価格を両立したワインを提供したいとの思いから、1999年に立ち上げたブランドです。

ワインは、二つのカンティーナの葡萄を使い分けていて、コルヴィーナやヴァルポリチェッラはヴェローナ近郊のカンティーナヴァルパンテーナの農協のものを使用（赤80％、白20％）。また、ガルガネーガやソアーヴェは、同じ傘下のカンティーナモンテフォルテの葡萄を使用しています（白90％、赤10％）。

マットトムソンは、常駐し、多くの仕事をします。収穫時には二つのカンティーナの畑をじっと見ていて、良い葡萄を選んでいます。どちらも60％は斜面の畑からの葡萄です。醸造もマットトムソンが行います。

白ワインは、カンティーナに運んですぐ冷やします。他よりも低い12度まで冷やしてから醸造します。その結果、デリケートでファインなワインとなります。ワインにリッチさを与えるため、シュールリを行います。設備を全てレンタルでまかなうことで、生産コストを下げています。さらに、収穫量の制限や遅摘みにより完熟した葡萄を収穫させるなど、葡萄の栽培に関しても指導していることも、アルファゼータの品質を高めています。

農夫達とは、品質の高い葡萄を造れば必ず買い取ってくれるという、信頼関係を築き上げています。ヴァルパンティーナの農協長のルカデガーニは、「葡萄を選ばせるということはとても特別なことで、マットトムソンと私の人間的な関係があるから」と話しています。

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