シャラ 760 メートリ エトナ ロッソ 2019
イタリア シチリア
型破りなエトナの新星「シャラ」のエレガントロッソ（11/29UP）
¥8,745
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2020 トッレ ドルティ 750ml [赤]
商品コード：
4935919056175-20
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2020 トッレ ドルティ 750ml [赤]
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- 英字名
- Amarone Della Valpolicella
- ワイナリー名
- トッレ ドルティ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、オセレタ
- 産 地
- イタリア・ヴェネト
- カテゴリー
- アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社稲葉
強いスパイスのアロマ、ペッパーやチェリーの香りが広がります。高いアルコールに負けないタンニンとしっかりとした骨格が、このワインを洗練されたバランスの良い味わいにしています。葡萄はトッレ ドルティの名前の由来になっている古い塔が建てられている場所、畑の中で一番標高が高い区画からのものを使用しています。日照条件に恵まれ、風通しのよい畑で育つ葡萄は健康で、完璧な状態に成熟します。収穫した葡萄は木棚に並べ、標高350ｍに位置する小屋で自然乾燥させます。熟成は100％フレンチオーク樽で12ヶ月行ないます。
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ピオーナ家が手掛ける「トッレドルティ」のフラッグシップアマローネ！
乾燥ブドウのリッチな風味に繊細なタンニンが見事に調和した洗練された味わい
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ Amarone Della Valpolicella
商品情報
ヴェネトに根付く白ワイン「ビアンコ ディ クストーツァ」の生みの親、ピオーナ家がヴァルポリチェッラのエリアで手掛けるワイナリー「トッレ ドルティ」のアマローネ！新樽熟成による洗練された味わいをお楽しみ頂けます！
標高300メートルに位置する小屋で翌年の1月まで自然乾燥
コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、オセレータの4品種から造られます。収穫後、ブドウを木棚に並べ、標高300mに位置する小屋で自然乾燥させます。乾燥具合が最適な状態になる時期までアパッシメントを行い、その後、アルコール発酵とマセラシオンを経てフレンチオークの新樽で1年間熟成させます。さらに大樽でブレンドさせ瓶詰めまで落ち着かせます。
イキイキとした深みのある色合い。スパイシーなニュアンスにチェリーなどの果実の香りが広がります。しっかりとした骨格と繊細なタンニンが高いアルコールを支え、上質な酸と共にバランスの良い素晴らしい飲み心地の良さを作っています。
生産者情報
トッレ ドルティ
Torre D'orti
トッレ ドルティは、ヴェローナの東、サン マルティン ブオンアルベルゴにある、マルチェッリーゼに近い丘の地区の名称で、かつては防塞のための監視塔が建てられ、その後はオリーヴやブドウや穀物の畑として使われました。その土地をピオーナ家が買い取り、ヴァルポリチェッラを造るためにブドウを植え、歴史ある名前をブドウ園の名としました。
このピオーナ家は、他にカヴァルキーナとラ プレンディーナという２つのワイナリーも所有しています。トッレドルティを始めるにあたり考えたことは「伝統的なアプローチから離れ、クリーンで洗練されたバランスのとれたスタイルを目指す」ということ。つまりそれは力強いけれども飲みやすい、全体の要素の調和を大切にしたワインです。
3つのワイナリーはブドウが栽培されている地域は異なりますが、醸造はヴェネトの同じ所で行っているため「ロッソ プロヴィンシア」のような、他ワイナリーの最上級キュヴェを醸造した際の樽や果皮を使用したワインを造ることも可能です。
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