Name: コート ロティ 2020 シャトー ド サン コム 750ml [赤]
SKU: 4532118111119-20
Price: 9900 JPY
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コートロティ 2020 シャトードサンコム 750ml [赤]

商品コード： 4532118111119-20

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コートロティ 2020 シャトードサンコム 750ml [赤]

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英字名: Cote Rotie
ワイナリー名: シャトードサンコム（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: シラー
産　地: フランス・コートデュローヌ・北部・コートロティ
カテゴリー: コートロティAOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社飯田

生産者：1490年からという歴史を有するジゴンダストップの生産者の１つシャトー・ド・サンコム。生産する銘柄はシャトーヌフ・デュ・パプやコート・ロティー、コンドリューに至るコートデュローヌ北部から南部全域に及びます。力強いワインを産するコート・ブリュンヌの最上のテロワールのブドウを使用。しっかりとしたボディ感ながらキメ細かく上品な味わい。畑：コート・ブリュンヌの丘に１５ｈａ。花崗岩砂質土壌、シスト土壌。栽培・収穫：平均収量２７ｈｌ／ｈａ。醸造・熟成：除梗はせず、ピジャージュしながら１５日間マセラシオンを行う。マロラクティック醗酵はアリエ産の乾燥したオークで行う。バリックで１２ヶ月間。新樽２０％、１?３年使用樽８０％。期間中の澱引きはしない。

生産者情報

シャトードサンコム

Chateau De Saint Cosme

500年の歴史を有するジゴンダスのトップ生産者シャトードサンコムでは、現在15代目当主ルイバリュオールが1992年に15haのブドウ畑を先代のアンリバリュオールより譲り受けました。

その後、本格的に元詰めを始め、名も無い樽ワインだったものをジゴンダスのトップクラスのワインへと昇華させました。彼の天才的なワイン造りは世界各地へ知れ渡り、現在ではローヌを代表する生産者となっています。

更には、先代から受け継いだ有機栽培も継続し、ビオディナミ農法を取り入れることにより畑の生態系を守り健全なブドウを育てることを重視している父祖伝来の哲学は確実に受け継がれています。

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