ピエモンテの希少品種ルケの先駆者「ルカ フェラリス」のルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート 「ブリック ド ビアンク」です。ルカ フェラリスのベーシックラインで、ルケの個性的で華やかな香りとエレガントで滑らかな口当たりをお手頃価格でお楽しみ頂けます！

よりエレガントでフレッシュなモダンなスタイルのルケ

ブリック ド ビアンクは「ビアンクさんの丘」という意味。標高260mの南西向きの畑で、土壌は砂質と粘土質の混合土壌。醸造は発酵、熟成共に温度管理機能のついた垂直のステンレスタンクで行います。ろ過せずに瓶詰めして3ヶ月寝かせてからリリースされます。キュヴェ「クラシック」との違いを大きくするために、やや残糖を多めにして、発酵温度を下げて、よりエレガントでフレッシュ、モダンなスタイルに仕上げています。

紫がかったルビーレッド色、バラの花やスミレ、チェリーを思わせる非常に華やかでアロマティックな香り。かすかにタニックですが、ドライでバランスのとれた味わいで、ベルベットのようにしなやかな口当たりがあります。当主のルカはこのワインを「夏のルケ」と呼んでいます。冷やすとルケの華やかな香りに軽やかさが増し、ほんのりと甘みを感じるなめらかな果実味がとてもエレガント。気温の高い時期は冷やして飲むのもオススメです。

ピエモンテ州、アスティの北東に位置するカスタニョーレ　モンフェッラート。ルカ　フェラリスは、ルケを生産する7つのコミューンの中で、家族経営では最大規模の生産者です。

所有する25haのうち、18haが葡萄畑です。フェラリスの歴史は、1921年にルカの曾祖母が“ヴィア　アル　カステッロ”に家を購入したことから始まります。その2年後の1923年、ルカの祖父マルティーノが現在の“ヴィーニャ　デル　カソット”となる土地を購入し、何も無いところに葡萄を植え、樽を購入してワイン造りを始めました。出来たワインは地元の業者や、トリノの個人客などにワインを販売していました。祖父の死後、ルカの父の時代にはワイン造りはしていませんでしたが、マルティーノのワインへの情熱を受け継ぎ、葡萄の栽培は続けており、出来た葡萄は近くの協同組合へ売っていました。1999年、現在のオーナーであるルカが農業の学位を取得して卒業した後、ワイナリーを引き継ぎ、再び自家栽培の葡萄でワイン造りをスタートさせました。

ルカは老朽化したセラーを立て直し、設備を一新し、土着品種のルケを使って高品質なワイン造りを始めました。自分の目指す品質レベルのワインが出来たと確信した彼は、知名度の低かった“ルケ”を世の中に広めるため世界中を回り、その結果、カリフォルニアのボニー　ドゥーンのランダール　グラハム氏の協力を得ることが出来、生産量は劇的に増えました。2000年に10,000本だった生産量は、2003年には60,000本になりました。現在は、年間130,000本を生産し、そのうち50％がルケです。

ルケ　ディ　カスタニョーレは、2010年にD.O.C.G.（D.O.C.は1987年）に昇格。全生産者20軒をあわせても生産量は50万本のみという非常に生産量の少ないD.O.C.G.です。