ドメニコ クレリコのチーフ醸造家ジャンマッテオ ライネリ氏らが2005年に創業したバローロの新星「ライネリ」。彼らが単一畑「ペルノ」で造るクリュバローロです。ドライフラワーや完熟果実、微かにキノコやたばこの香り。しっかりとした果実感があり、まろやかな酸味としっかりとしたタンニンが見事に調和する味わいです。

エレガントかつ威厳のスタイルが表現されたクリュ バローロ

2023年11月、当主のファブリッツィオ ジラウド氏にお話を聞きました。

「ラベルにあるように、ペルノというクリュ名がついた単一畑バローロです。バローロ クラシコよりも威厳のあるスタイルで、タンニンも存在感があります。20日間の発酵、1ヶ月間のスキンコンタクトを行います。70～80％大樽、20～30％バリックで熟成しています。3.5ヘクタールの小さい区画で、4000本ほどしか生産していません」

2023年11月にバローロ ペルノ2019ヴィンテージを試飲しました。明るく輝く淡いガーネット色。バラやフレッシュかつ熟した赤系果実、ドライフラワー、土のニュアンスを感じる香り。最初から最後まで持続する、非常にエレガントでクリーンな味わいが特徴的です。存在感のあるタンニンと果実味が綺麗に溶け合うバランスの良さも感じます。

ライネリは2005年創業。当主のジャンマッテオは、トリノ大学で醸造過程を終え、ドメニコ クレリコのもとで醸造家として働き、現在はチーフエノロゴを務めながら、ジャンマッテオの父が所有していたファッリアーノの畑のドルチェットでワインを造り始めることで自身のワイナリー「ライネリ」をスタートしました。同じくランゲ育ちのファブリッツィオ ジラウドとともに伝統をリスペクトした自然なワイン造りを行っています。

2006年に義父が所有していたモンフォルテ ダルバのペルロの畑を購入し、ネッビオーロの生産を始めました。2014年に念願のカンティーナをノヴェッロのパネロールに完成。カンティーナは見学に適したとは言えませんが、醸造家であるジャンマッテオの研究心を感じさせるロータリーファーメンターからアンフォラまで充実した内容となっています。特筆すべきは小樽を個々の製造会社の特性を踏まえ、7社を使い分け、目指すスタイルを表現しています。

創業の当初より所有していたファッリアーノのクリュ、ゾヴェットの他、バローロの生産地域ではモンフォルテ ダルバとセッラルンガ ダルバを中心に15か所の地所に分かれて7.5ヘクタールを所有しています。仕立ては全てグイヨ方式。畑の標高は概ね350～400mに位置します。栽培品種はネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェットの他にピノネーロも栽培。白ブドウはシャルドネとアルネイスを栽培しています。