Name: ランブルスコ イル クアレージモ NV ラ コッリーナ 750ml [微発泡赤] 自然派
SKU: 8032956110016-NV
Price: 2970 JPY
Availability: InStock

ランブルスコイルクアレージモ NV ラコッリーナ 750ml [微発泡赤] 自然派

商品コード： 8032956110016-NV

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ランブルスコイルクアレージモ NV ラコッリーナ 750ml [微発泡赤] 自然派

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英字名: Lambrusco Il Quaresimo
ワイナリー名: ラコッリーナ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ランブルスコディグラスパロッサ、ランブルスコディサラミーノ、ランブルスコディマエストリ、マルボジェンティーレ
産　地: イタリア・エミリアロマーニャ
カテゴリー: ランブルスコIGT
タイプ: 微発泡赤
輸入元: 株式会社ヴィナイオータ
備考: ※ラベルに多少キズや汚れがございます。ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

ほんのり甘味のある柔らかな味わいの微発泡赤ワイン。バイオダイナミック農法で育てられたブドウを使用。土着のランブルスコグラスパロッサ種、ランブルスコマエストリ種、ランブルスコサラミーノ種、マルボジェンティーレ種をヴィンテージに応じて比率を変えて生産しています。

エミーリアロマーニャのラコッリーナがビオディナミ栽培のブドウで造る、ほんのり甘味のある柔らかな味わいの微発泡赤ワイン「クアレージモ」

ランブルスコイルクアレージモ Lambrusco Il Quaresimo

商品情報

1975年にエミーリアロマーニャ州、レッジョエミーリアの若者のグループによって、社会生活を共に送っていく大きな“家族”を形成すべく設立されたラコッリーナ。レッジョエミーリア郊外に200ヘクタール以上の広大な敷地を所有し、畑ではバイオダイナミクス農法を実践、堆肥なども自家生産し、ブドウ以外にも野菜・果物を生産しています。

ランブルスコ3種とマルボジェンティーレ種を年ごとに比率を変えてブレンド

このワインはほんのり甘味のある柔らかな味わいの微発泡赤ワインです。バイオダイナミック農法で育てられたブドウを使用。土着のランブルスコグラスパロッサ種、ランブルスコマエストリ種、ランブルスコサラミーノ種、マルボジェンティーレ種をヴィンテージに応じて比率を変えて生産しています。

ブドウのフレッシュな香りを残したワイン

イルクアレージモは味わいも屈託がないというか、まったくもって難しいところのない微発泡性ワイン（糖分添加などは行っていません）。シャルマー方式(大きなタンク内にワインを詰めて密閉し、二次発酵を行う)で造られているため、安定して発泡しており、弊社のイベント時に使用するワインリストでは『大人の辛口ファンタグレープ』と銘打つほど、ブドウのフレッシュな香りを残したワインとなっております。（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）。

生産者情報

ラコッリーナ

La Collina

1975年に12人のメンバーによって、社会生活を共に送っていく大きな“家族”を形成すべく創設された農業協同組合で、1980年以降は薬物依存者の更生施設としての機能も果たすようになる。

200ヘクタール以上の広大な土地を所有し、畑ではバイオダイナミクス農法を実践、堆肥なども自家生産し、ブドウ以外にも野菜・果物を生産している。そしてそれらを使いワイン、トマトソース、パスタなども生産している。牛や豚なども飼っており、与える飼料も無農薬の自家生産の物を与えている。

食肉だけでなく、サラミなどの加工品も一部生産している。それらの製品は直売所で販売されている。シオールペポは糖分添加せずに、瓶内二次醗酵を行ったワイン。

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