Name: ヴェルディッキオ スプマンテ ブリュット NV カサルファルネート 750ml [発泡白]
SKU: 4589768260902-NV
Price: 1892 JPY
Availability: InStock

ヴェルディッキオスプマンテブリュット NV カサルファルネート 750ml [発泡白]

商品コード： 4589768260902-NV

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ヴェルディッキオスプマンテブリュット NV カサルファルネート 750ml [発泡白]

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英字名: Verdicchio Spumante Brut
ワイナリー名: カサルファルネート（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ヴェルディッキオ
産　地: イタリア・マルケ
カテゴリー: ヴェルディッキオデイカステッリディイエージDOC
タイプ: 発泡白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ヴィントナーズ

完熟した林檎や梨などの膨よかな果実香。口中では溌剌とした泡とともにフレッシュな酸が感じられ、豊かな果実味とともにバランスよく広がります。

コスパ抜群のデイリー泡！
革新派カサルファルネートが造るヴェルディッキオ100％スプマンテ

ヴェルディッキオスプマンテブリュット Verdicchio Spumante Brut

商品情報

ヴェルディッキオ100％で造られたヴェルディッキオスプマンテブリュット。完熟した林檎などのふくよかな果実香、花と白い果実の心地よい香りを感じ、味わいは繊細でフレッシュで、非常に柔らかくバランスが取れています。

『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」掲載

「DOCヴェルディッキオディカステッリディイエージはスプマンテの生産も可能。艶やかな果実味に細かい泡と鉱物感とほろ苦みで爽やか。みりん的な印象もあるので、おせち料理にも。一方でモモのタルトなどデザートも。」

受賞歴

『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」に掲載

生産者情報

カサルファルネート

Casalfarneto

長年地域の協同組合でヴェルディッキオの醸造に携わっていた、醸造家ソルストリを中心に1996年よりマルケに創設した、革新的なワイン醸造プロジェクトを探求するワイナリーです。カサルファルネート社はイタリア・マルケ州アンコナの周辺、DOC Verdicchio dei castelli di jesi Classicoのエリアで1995年に創立されました。標高300～400ｍに総面積60haの敷地を所有し、葡萄畑だけでなくオリーブやマルケで有名なスイートピーの栽培も行っています。

違う区画で収獲された葡萄を用い、異なるキャラクターのワインを表現する生産者は多い中、カサルファルネートでは同じ条件の畑から収穫されるヴェルディッキオ種を、約1月ずつ収穫のタイミングをずらして3つの異なるキャラクターを生み出します。1回目の収穫された葡萄より産出されるフォンテヴェッキア。フォンテヴェッキアよりも約1ヶ月収穫を遅らせたグランカサーレ。更に収穫時期を待って少し貴腐をつけてから収穫したチマイオ。3本共にはっきりと異なる個性があります。エノロゴにはフォントディやリジーニなどを手がけた、イタリアを代表する醸造家フランコ・ベルナベイ氏を採用しています。

エチケットデザインはカサルファルネートと仲の良い、Bruno D’Arcevia(ブルーノダルチエヴィア)。ダルチエヴィア氏は新マニエリズム派のとても有名な人物で、ローマとニューヨークにアトリエを構える芸術家です。エチケットに描かれている葡萄を分け与えている女性は「ワインはテロワールからの頂き物」を意味しています。

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