Name: ドリア モニカ 2020 カンティーナ ディ ドリアノーヴァ 750ml [赤]
SKU: 8001235752100-20
Price: 1320 JPY
Availability: InStock

ドリアモニカ 2020 カンティーナディドリアノーヴァ 750ml [赤]

商品コード： 8001235752100-20

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ドリアモニカ 2020 カンティーナディドリアノーヴァ 750ml [赤]

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英字名: Dolia Monica
ワイナリー名: カンティーナディドリアノーヴァ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: モニカ
産　地: イタリア・サルデーニャ
カテゴリー: モニカディサルディーニャDOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社スマイル

サルディーニャに1949年設立した、共同組合カンティーナディドリアノーヴァの「ドリアモニカ」です。土着品種モニカが主体のワイン。ガラスセメント樽で熟成しています。スミレやブルーベリーの果実香。滑らかな口当たりで、フレッシュな果実味。全体的に調和のとれたミディアムボディの赤ワインです！

滑らかな口当たりとフレッシュな果実味で調和のとれた味わい！サルデーニャのドリアノーヴァがモニカ種主体で造るミディアムボディ赤「ドリアモニカ」

ドリアモニカ Dolia Monica

商品情報

ガラスセメント樽でマロラクティック発酵＆数ヶ月間熟成

比較的乾燥した気候をもつ、パルテオッラ地方の中標高の丘でブドウを栽培。畑は中新世の石灰質の粘土で構成された柔らかめの土壌。ブドウは除梗され、培養酵母を使って26-28度で8-10日間発酵を実施。ガラスセメント樽でマロラクティック発酵及び、数ヶ月間熟成。収獲の翌年3月31日にリリースされます。

滑らかな口当たりで、フレッシュな果実味

若々しい輝きのある赤紫色。スミレやブルーベリーの果実香。イチゴやキャンディのチャーミングな香りのニュアンスがあり、ほのかにシシトウなどの青野菜の香りが続く。滑らかな口当たりで、フレッシュな果実味。心地よい酸味と中程度なタンニンがあり、後味はソフト。全体的に調和のとれたミディアムボディの赤ワインです。リゾット、赤身の肉、中熟チーズと良く合います。

生産者情報

カンティーナディドリアノーヴァ

Cantina Di Dolianova

1949年創業。州都カリアリ近郊の丘陵地、何世紀も前から優れたワイン造りが行われているパルテオーリャの地でサルデーニャ伝統のワイン造りを行っています。

ドリアノーヴァ社はサルデーニャにおいて、ワイン愛好家たちがその品質と普遍性を評価する数々のワインを供給する中心的存在となっています。ファルコナーロをはじめとするトップ・レンジのワインは、協同組合という組織の利点を最大限に生かして、最良の畑の葡萄のみを使用して、コスト・パフォーマンスが非常に高いワインを生み出しています。

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