プーリアで4世代続く家族経営ワイナリー「ヴァルヴァリオーネ」が土着品種マルヴァジアで造る、清々しい酸味とピュアな果実感が光るお買い得白ワイン「12.5（ドーディチ エ メッツォ）」です。フレッシュさと活気さに溢れたバランスに優れた1本です。アルコール度数は、その名の通り「12.5％」。

『ワイン王国』「アロマティックな白ワイン」特集で4ツ星を獲得

2022年ヴィンテージが『ワイン王国』142号（2024年9月号）の1000円台＆2000円台「アロマティックな白ワイン」で4ツ星に輝きました！

ブドウをほお張ったようなみずみずしい果実味

「マスカット、スイカズラ、ジャスミンや白バラのアロマ。白ブドウをほお張ったようなみずみずしい果実味と、熟度の高いジューシーな酸のバランスが取れている。余韻にはシトラス系の香りと心地いい苦みが残り、すっきりとした印象に」と評されています。

程よいボディと飲み疲れしない軽やかさが表現されたアルコール度数「12.5」シリーズ

ヴァルヴァリオーネは、常に新しいワインの開発に勤しむ造り手で、「アルコール度数の高いプーリアワインをもっとカジュアルに楽しみたい」というニーズに応えるべく、程よいボディと飲み疲れしない軽やかさが表現されたアルコール度数12.5度のワイン生産に取り掛かりました。そして、この「12.5」シリーズはワイナリーの転機となり、2012年のリリース以降、生産本数が増大しました。

2022年10月にヴァルヴァリオーネの4代目マルツィア ヴァルヴァリオーネさんにお話を聞きました！

「マルヴァジア デル サレントは、圧倒的に好評をいただいている白ワインです。酸味、塩味、トロピカルフルーツの三つを十分に感じることができ、世界中のニーズにフィットするような味わいが特徴です。日本のサクラアワードでダイヤモンドトロフィーも受賞していますよね。これはクオリティが安定している証拠ですし、日本の方々に最適な白ワインだと思います」

ヴァルヴァリオーネ（旧社名ヴィーニェ エ ヴィーニ）はマンドゥリア地方に1921年創業した、4世代続く家族経営のワイナリーです。現在は創業者の孫のコジモ・ヴァルヴァリオーネ氏と妻のマリアテレサが中心となってワイン造りを行っています。ワイナリー名の「ヴィーニェ エ ヴィーニ」とは「ブドウ畑とワイン」の意味。伝統あるブドウ畑からその土地を表現するワインを代々受け継ぎながら造続けていくという想いが込められています。

ワイナリーがあるのはイオニア海に面したターラント湾にあるレポラーノ。紀元前からワイン産地として知られ、ブドウに最適の土壌と気候に恵まれた土地です。畑は自社畑と契約畑合わせて約155ha、そこでプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラ、アリアニコ、ヴェルデカ、マルヴァジアビアンカ、フィアーノ、シャルドネなどを栽培。樹齢50年以上の畑も所有、伝統的なアルベレッロ仕立てを守り続けています。

ブドウ畑オーナーのコジモ氏は農学博士で、エノロゴです。すべての工程で、コジモ氏の目が通っています。ワイナリーのポリシーは4世代続いてきた家族の伝統を大切にし、現代的な技術を取り入れ、土地に根付いた品種を使ってテロワールを表現したワインを造ること。彼らのワインはエントリーラインの手軽なものから重厚感あふれる高級ラインまで幅広く、高い支持を集めています。現在、醸造施設、ボトリング施設、貯蔵庫、グラッパの蒸留所、直営店などを所有し、栽培面積も拡大しています。また、「リネアオーロ」シリーズを始め、国際的なコンクールで賞を受けるとともにワインガイド各誌でも高い評価を受けています。