最大でも27樽しか造られない極少量の幻のシャルドネ！

伝統派バローロの名門、アルドコンテルノが造る偉大なシャルドネ「ブッシアドール」2020年です！2019年は生産がなかったため、2年ぶりのリリースとなりました。生産本数が非常に限られているため、愛好家の間では“幻のシャルドネ”“白のグランブッシア”と呼ばれている存在の、イタリアを代表する白ワインです。

モンフォルテ ダルバ村のブッシア地区にある複数の畑のシャルドネから造られます。9月上旬、厳しい選別基準のもと、手摘みで収穫、3～4日間ステンレスタンクで寝かせたのち、トースト具合の異なる4つの樽（新樽100％）に移し、アルコール発酵。何度かの澱引きを行った後で、発酵期間を含め最大で12ヶ月間樽で寝かせます。

ブッシアドールは1982年が初リリースと、他の赤ワインに比べると比較的新しいワインになります。アルドコンテルノ氏がブルゴーニュのシャルドネが好きだったこと、そしてバローロのようにストラクチャーがあり、長期熟成ができる白ワインを造りたかったことで生まれました。狙いの通り、10年、15年後にも楽しめる、素晴らしいポテンシャルのシャルドネです。

ランゲ シャルドネ ブッシアドールはエキゾチックな南国の果実、桃、パイナップル、仄かなシナモンの芳醇な香りが特徴的です。濃密な果実感がありつつも、美しい酸が引き締める実に見事な完成度です。輪郭のハッキリとしたボディに、シルキーな滑らかさがあり、余韻は非常に長く続きます。オマール海老やカニのグラタン、舌平目のムニエルなど、ゴージャスな魚料理とは素晴らしい相性の良さがあります。

ヴィンテージ情報

アロマ、バランス、ストラクチャーのどれをとっても申し分のない品質のブドウが収穫された2020ヴィンテージ

概して例年より温暖な気候であったため、ブドウの生育は順調に進み、収穫が早まった2020ヴィンテージでした。4月まで暖かく乾燥した気候が続きましたが、以降は雨が多くウドンコ病の発生リスクが高まった地域もありました。8月、9月は素晴らしい天候に恵まれ、昼夜の寒暖差により、ネッビオーロは豊かなアロマ成分を蓄えることができました。収穫したブドウは、アロマ、バランス、ストラクチャーのどれをとっても申し分のない品質で、素晴らしい味わいのワインに仕上がりました。

バローロを代表する伝統的スタイル「アルドコンテルノ」

イタリアワインがお好きな方なら一度は耳にするいっても過言ではない、バローロの代表的な生産者であり、ピエモンテの伝統的なスタイルを大切に受け継いできたアルド コンテルノは、1969年、バローロ生産の中心地であるモンフォルテ ダルバという村のブッシアでワイナリーを始めました。

本家ジャコモ コンテルノを凌ぐ不動の地位と人気

彼は18世紀以来の歴史を誇るジャコモ・コンテルノの５代目ですが、跡継ぎとなったのは兄のジョヴァンニで、アルドは独立して自らのワイナリーを設立しました。彼のつくり出すバローロは非常に熟成能力が高く、その出来栄えは本家をも凌ぎ、国内外で確固たる地位と人気を得るに至っています。

世界中の愛好家とレストランによって争奪戦となる素晴らしいラインナップ

所有する畑は標高400メートル、総面積25ヘクタールで石灰質に砂質が混じる土壌です。アルドコンテルノが持つクリュバローロには「ロミラスコ」「チカーラ」「ブッシア」「コロネッロ」があり、それぞれが世界中から絶賛される素晴らしいバローロです。また、イタリア最高のシャルドネと評される白「ブッシアドール」も少量生産しており、いずれのワインも割り当て制で、毎年世界中の愛好家やレストランによって争奪戦が繰り広げられています。良年ともなれば、20年以上はゆうに熟成出来るとてつもないスケール感を持ち合わせています。

3人の息子達に引き継がれた偉大なワイン

2012年にアルド氏が亡くなったのち、ずっとそばで父親の仕事を見てきた3人の息子が中心になって畑の管理から、醸造、経営までを担っています。効率的な耕作技術、ブドウ果汁発酵のコントロール、そして、伝統的熟成システムのコンビネーションが高品位で変わらぬ偉大なワインを産出しています。

ワイン通も唸らせるバルベーラとドルチェット

バローロの生産量はこれ以上増やすのが難しい為、ピエモンテ州でポピュラーなバルベーラ種やドルチェット種の生産も行なっています。彼らの手にかかれば、一般的なバローロやバルバレスコと見間違うほどの格別なワインとなり、ワイン通も唸らせる隠れた人気を誇っています。