ガヴィ最古の歴史を誇る「ラ メイラーナ」における最高峰キュヴェ

ガヴィ最古の歴史を誇る「ラ メイラーナ」における最高峰キュヴェこそ、ワイナリーの創始者の名前を冠した「ブルーノ ブローリア」になります。樹齢63年前後の古木から収穫された厳選したブドウのみを使用しています。

創業者ブルーノをオマージュしたガヴィ「トップキュヴェ」

2017年5月にブローリア社のアジア輸出担当のフィリッポ ブローリア氏と試飲しました。「ブルーノ ブローリアのブドウはラ メイラーナ地区の中で最も優れた畑に位置しています。創業者ブルーノが1979年に亡くなり、私の父と伯父でブルーノに捧げるワインとして、1980年前半にリリースしました。DOCGガヴィの生産量の規定では1ヘクタール当たり9.5トンと決められていますが、ブルーノ ブローリアでは1ヘクタール当たり4トンの低収量でワイン造りを行っています。2011年はガヴィの特徴が良く出たヴィンテージで洋ナシやジャスミン、野草やミネラルを感じる筋の通った味わい」と話してくれました。

畑はDOCGガヴィの中心、ガヴィ村の標高300～350メートルの石灰泥炭土の畑です。1ヘクタール当たり3700本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。収穫は例年10月20日以降に行われ、収穫後はソフトプレスされ、18～20度に温度管理されたステンレスタンクで醗酵、その後10日おきにバトナージュを繰り返しながらシュールリーで15カ月間熟成させてからリリースします。

時間の経過とともにめくるめく変化を楽しめるブルーノ ブローリアの2011年

明るい麦わら色です。フローラルな白い花とカリンや西洋梨を思わせる熟した果実のブーケに、石灰、ミネラルの厚み、ほんのりと白コショウを思わせるスパイシーさも感じられます。飲むと、締まったボディに、厚みのある果実味、溢れんばかりのミネラル、しなるように伸びる酸の旨みがギュギュっと詰まったスタイルで一本筋の通った硬質な味わいに驚かされます。

フレッシュで早飲みのイメージが強いガヴィですが、ブルーノ ブローリアの2011年はまるで、熟成で花開いたブルゴーニュのような端正で深いキレを持つインパクトがありました。抜栓3日後、改めて試飲しましたが、石灰やスパイシーなニュアンスで隠れていた果実の厚み、ボディの強さが感じられるようになりました。まるでブルゴーニュ、シャサーニュ モンラッシェを彷彿させる香ばしい風味と果実の深みが溶け合う絶品の状態になりました。時間の経過とともにめくるめく変化を楽しめるブルーノ ブローリアの2011年。2017年5月に飲んだ印象では、まだまだ向こう4～5年は十分熟成も楽しめそうなワインです。この機会に是非お試し下さい。

西暦972年に栽培の歴史が残る最高峰自社畑「メイラーナ」

ブローリアの自社畑、メイラーナ農園の面積は73ヘクタール。そのうち35ヘクタールではコルテーゼ種のぶどうが栽培されています。

ぶどうは伝統的なギュイヨ（Goyot）と呼ばれる株仕立で栽培されます。「メイラーナ」という名称はガヴィの歴史と深い関連があります。初めてその名が記された文献はジェノバの公文書館で保存されており、ぶどう畑と栗林がある土地として記されています。

西暦972年に記されたこの文献において、ガヴィ地区でのぶとう栽培とワイン造りの伝統の幕開けを確認する事が出来ます。

ANA国際線ファーストクラスで提供される非常に高い品質

ブルーノ ブローリアはガヴィ最高峰の生産者であり、トップキュヴェ「ブルーノ ブローリア ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ 2013」が2015年度ANA国際線ファーストクラスで採用された実績を持つ非常に完成度の高いガヴィです。