Name: コッリオ ソーヴィニョン セレツィオーネ 2022 ボルゴ デル ティリオ 750ml [白] 自然派
SKU: 1001099212021-22
Price: 11264 JPY
Availability: InStock

コッリオソーヴィニョンセレツィオーネ 2022 ボルゴデルティリオ 750ml [白] 自然派

商品コード： 1001099212021-22

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コッリオソーヴィニョンセレツィオーネ 2022 ボルゴデルティリオ 750ml [白] 自然派

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英字名: Collio Sauvignon Selezione
ワイナリー名: ボルゴデルティリオ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ソーヴィニョン
産　地: イタリア・フリウリヴェネツィアジュリア・コッリオ
カテゴリー: コッリオDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ラシーヌ
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

毎年醸造される、Collio Sauvignonの熟成中の樽選別（Selezione)。毎年造られるわけではなく、特にバランスと優雅さの優れた樽を、数樽選んで造られる年がある。通常のキュヴェとはエチケットの色を分けて区別している。

生産者情報

ボルゴデルティリオ

Borgo del Tiglio

フリウリ＝ヴェネツィアジューリア州の南西部、スロベニアとの国境線沿いに半月状に広がる丘陵地帯、コッリオ地区に1981年創業。現当主のニコラマンフェッラーリは元薬剤師だったが、父の他界後に家業の農園経営を引き継いだ。栽培醸造責任者となったニコラは、畑の密植度を高めて収量を抑え、テロワールの個性を際立たせるため畑を小区画に分け、区画毎の綿密なデータに基づく細心かつ大胆なワイン造りを開始。

本国でも「天才か異端か？傑出したトカイフリウラーノで名を成す」と評価されている。その作は、イタリアという枠すら越える偉大な風格がありながら、イタリア以外では考えられない無類の風味と洗練されたスタイルを備える。時に日本到着直後やや硬くてアルコリック気味になることがあるが、しばらくの期間落ち着かせると、本来の風味が開花する。フラッグシップのフリウラーノは、植樹1960年。発酵も全て木樽で行っています。

1982年から各畑の区画から収穫したブドウを別々に醸造する方法を採用しています。テロワールの影響を強調するために、1992年から1995年にかけてセラーを全面的に改修し、コンテナを一新して、ブドウのバッチを別々に醸造し、最低250リットルから傷つけずに瓶詰めできるようになりました。

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