名門アンティノリ家のロドヴィコ伯爵が自身の最後で最高の夢を実現させたワイナリー「テヌータ ディ ビセルノ」

「テヌータ ディ ビセルノ」はイタリア最高峰ワインに讃えられるスーパートスカン「オルネッライア」「マッセート」を生み出した名門アンティノリ家のロドヴィコ アンティノリ伯爵が自身の最後で最高の夢として実現させたワイナリーです。「ビセルノ」は、彼らが造る上級キュヴェです。

赤い果実やスパイス、粉砕したコーヒー豆などの複雑で甘美な香り。ベルベットのような滑らかなタンニンと深みのあるリッチな風味が広がり、心地よい酸味とミネラルを豊富に感じるバランスがとれた味わいです。この年は『ジェームズサックリング』で98点、『ファルスタッフ』で98点、『ドクターワイン2024』で97点、『ワインアドヴォケイト』で96点を獲得しています（2020ヴィンテージ）

ビセルノは特別な機会に飲んでいただきたいワイン

2023年2月にCEOのニコロ氏にお話を聞きました。

「ビセルノはとても人気があって、特別な機会に飲んでいただきたいワインです。ビセルノ用の畑の中から、更にいいブドウを厳選して造っています。納得のいくブドウしか使っていません。2019年は2016年同様にとても素晴らしいヴィンテージでした。どのくらい素晴らしいかというと、まず朝起きて時間通りに目が覚め、仕事場まで全ての信号が青で止まることなくそのまますぐにアクセスできた、というくらいパーフェクトでした（笑）。私たちはどのワインに対してもバランス感を重視しています。最初にバランスの良いものを造れば時間が経ってもこのバランスは崩れることがありません」

2023年2月にビセルノ2019ヴィンテージを試飲しました。濃いルビー色。力強さ、複雑さ、骨格（ボリューム感）、バランス、全てが突出していて素晴らしいです。まだ少し閉じている印象ですが、タンニンもこなれていてフレッシュな酸や果実味とうまく溶け込んでいます。力強いアタックから、最後の余韻までエレガントな風味が長く長く持続します。

サンテミリオンやポムロールの特徴を併せ持つ素晴らしい土壌

畑はトスカーナ西部ティレニア海を臨む北にビッボーナ、南にボルゲリに挟まれたワインの銘醸地アルト マレンマに位置しています。この地はボルドー、サンテミリオンとポムロールの特徴を併せ持つ粘土質土壌で「マッセート」に通じるものがあり、素晴らしいミクロクリマが形成されています。コルドーネスペロナート仕立てで栽培されたブドウは畑は1ヘクタール当たり6500本の高密植栽培で凝縮度を高めています。その結果、深みがあり複雑で力強く長期熟成も可能な最高級のブドウが育ちます。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』98点（2020ヴィンテージ）

熟したブラックカラント、スパイスの効いたチョコレート、グリルしたタイム、ヘーゼルナッツ、ベーコンのとても魅力的な香り。タバコと杉のニュアンスも。フルボディで、洗練され洗練され、細かく刻まれたタンニンの層がワイン全体に均等に広がり、見事に溶け込む。スパイシーなハーブ、ペパーミント、スミレを伴う花開いた果実味。非常に長く持続性があり、フィニッシュには安定したミネラル感。すぐに楽しめるし、熟成も可能（2023年8月）

オルネッライア、マッセートを産み出したアンティノリ伯爵が実現させた最後の伝説「テヌータ ディ ビセルノ」

「テヌータ ディ ビセルノ」はイタリア最高峰のワインと称される伝説的ワイン「オルネッライア」と「マッセート」を生み出した名門アンティノリ家のロドヴィコ アンティノリ伯爵が自身の最後で最高の夢として実現させたプロジェクトです。

オルネッライアを売却！アンティノリ現当主の兄と兄弟で取り組む初めてワイナリー

ロドヴィコがこのプロジェクトをスタートさせたのは、世界中の羨望の的となっていたスーパートスカン「テヌータ　デル　オルネッライア」を売却した直後の2002年のことです。思い切った決断にロドヴィコは世界中のワイン愛好家から注目を集める訳ですが、彼の兄で、名門アンティノリの名声を築いたアンティノリ家26代目現当主ピエロ アンティノリ伯爵と初めて兄弟で新たなワイナリーを立ち上げます。

「マッセート」の土壌にも通じる偉大な畑で新たにカベルネフラン種に挑戦

テヌータ ディ ビセルノはトスカーナの西部、ティレニア海を臨む北にビッボーナ、南にボルゲリに挟まれたワインの銘醸地、アルト マレンマの丘陵地に所在します。この土地はサン テミリオンとポムロールの特徴を併せ持つ、メルロー種の超高級ワイン「マッセート」の土壌に通じるものがありながら、ロドヴィコはカベルネフラン種の栽培にポテンシャルを見出し、カベルネフランを主体としたワイン造りを行うことを決断します。ボルゲリの地から生み出してきた数々の伝説的ワインと同様、ボルドースタイルに傾倒しながらも新たな挑戦でした。

シンデレラワインを産み出す天才「ミシェル ロラン」をコンサルタントに迎える

この挑戦を成功させるためにロドヴィコが声をかけたのは、「オルネライア」や「マッセート」を一緒に産み出し、フランスの「シャトー ル パン」や「シャトークリネ」、カリフォルニアの「ハーランエステート」等、無名だったワインを一躍高級ワインに引き上げた「シンデレラワイン」を次々産み出した天才「ミシェル ロラン氏」でした。長年の友人でもあったロラン氏はこの申し出を快諾します。ロラン氏をコンサルタントに迎え本格的に

ワイン造りがスタートします。

多種の性質が重なり合う土壌と海から吹き込む風が可能にする突出したワイン造り

45haの自社畑には2001年から2005年の間にカベルネフランを中心にメルロー、カベルネソーヴィニヨン、プティ ヴェルドが植樹され2003年には「インソリオ デル チンギアーレ」のファーストヴィンテージが造られました。石灰質、石が多い土質や、砂質、泥質など、多種の性質が重なり合う土壌とティレニア海から吹き込む冷涼な風や反射光などの好条件が突出したブドウ造りを可能にしています。

トスカーナに始まったばかりの新たな伝説「ビセルノ」

最初の取り組みから実に10年経った2012年、プロジェクト正式発表後、市場は熱狂と共に「ビセルノ」のワインを受け入れ、ワイナリーで寝かせていたバックヴィンテージには世界中のワイン評価誌が高得点を連発し、瞬く間に世界中の一流レストランやソムリエの間で争奪戦となる入手困難な「シンデレラワイン」となりました。オーナーであるロドヴィコ アンティノリ伯爵と伝説のメンバーがタッグを組んだ「ビセルノ」。「トスカーナに新たな伝説が始まった」と年間僅か500ケース程の「ビセルノ」巡って世界中から熱い注目が集まっています。