Name: グリニョ 2016 トリンケーロ 750ml [赤] 自然派
SKU: 1001099027106-16
Price: 4950 JPY
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グリニョ 2016 トリンケーロ 750ml [赤] 自然派

商品コード： 1001099027106-16

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グリニョ 2016 トリンケーロ 750ml [赤] 自然派

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英字名: Grigno
ワイナリー名: トリンケーロ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: グリニョリーノ100％
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: DOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ヴィナイオータ
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

ピエモンテを代表する偉大な自然派の造り手トリンケーロの「グリニョ」です。2015年と2016年が同時に発売しています。特に2016年を当主エツィオは「過去最高の出来だし、2016年と並び立つような偉大なワインは今後そう簡単に現れないと思う」と語る出来栄えです！

過去最高の出来栄え！簡単に現れない偉大なワイン！
グラスの中でチャーミングさと尊大さが共存！
トリンケーロの優美で旨味のあるグリニョリーノ！

グリニョ Grigno

商品情報

ピエモンテを代表する偉大な自然派の造り手トリンケーロの「グリニョ」です。2015年と2016年を同時に発売しています。特に2016年を当主エツィオは「過去最高の出来だし、2016年と並び立つような偉大なワインは今後そう簡単に現れないと思う」と語る出来栄えです！

ブドウは有機栽培のグリニョリーノ100%を使用。果皮浸漬しながら15日発酵、その後12ヶ月熟成。小さな赤い果実の香りと黒胡椒のニュアンス。グラスの中でチャーミングさと尊大さが共存しています。フレッシュな味わいにほのかな苦味が残る、優美で旨味のあるグリニョリーノです。

伝統を堅持したワイン造り

ピエモンテのアスティ地区にあるトリンケーロは3代目エツィオが現当主のピエモンテを代表する自然派の造り手です。当初から自然環境の最大限の配慮を払った農業を心がけ、一切の肥料を撒かず、ボルドー液以外の化学的な薬剤に頼らない農業を行っています。セラーでも人為的関与を極力避けたワイン造りを理想としており、SO2も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみです。

マセレーションの状態で15日発酵、その後12ヶ月熟成

ブドウは1982年に植樹した有機栽培のグリニョリーノ100%を使用。畑は標高250mにある南西の丘陵地帯で石灰質の土壌。9月中旬に手作業でブドウを収穫して選別。マセレーションの状態で15日発酵。その後セメントタンクに移して12ヶ月熟成しています。小さな赤い果実の香りと黒胡椒のニュアンス。グラスの中でチャーミングさと尊大さが共存しています。フレッシュな味わいにほのかな苦味が残る、エレガントで旨味のあるグリニョリーノです。

「2016年と並び立つような偉大なワインは今後そう簡単に現れない」

『ヴィンテージを追うごとにグリニョリーノというブドウのチャーミングさを活かしながらもネッビオーロと見紛うばかりの尊大さを共存させることに成功していっている気がします。2015年でも十分すぎるほど素晴らしいのですが、2016年に関するエツィオの意見は、「もちろん過去最高の出来だし、2016年と並び立つような偉大なワインは今後そう簡単に現れないと思う」というほどの代物です！だからか、2015年に比べてお値段も尊大でした（笑）。通常でしたら、1ヴィンテージずつリリースさせるところなのですが、エツィオが考える”圧倒的な差”を皆さんにも感じてもらうべく、両方を同時にリリースすることにしました。（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）』

生産者情報

トリンケーロ

Trinchero

アスティ地区、アリアーノテルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。アスティ県で一番初めにDOCワインの自家元詰めを行うための登記をした造り手です。バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造っています。現当主エツィオは3代目に当たります。当初から、自然環境に最大限配慮した農業を心がけ、セラーでも人為的関与を極力避け、納得できないものはボトリングしないワイン造り＆大樽での長期熟成を理想としてきました。

元々は40haもの畑を所有していましたが、もっとも条件の良い畑13haほどを残して他はすべて売却もしくは賃貸しに。残した畑のなかでも、最も重要な2区画がワイナリーに隣接した畑ヴィーニャデルノーチェとその隣のバルスリーナ。ノーチェは1920年代に、バルスリーナは1930年代にバルベーラが植えられた畑です。粘土質で肥沃な地質を持つアスティ地区ということもあり、施肥をしなくてもアルコール度数の高い、凝縮した果実味を持つワインができると考える彼は一切の肥料を撒かず、ボルドー液以外の化学的な薬剤に頼らない農業を行っています。

バルベーラが主要品種ですが、その他にも9種類のブドウを栽培していて、白とヴィナージュ以外のワインは全て単一品種でリリースさせていますので、ワイナリーの規模を考えると、非常に多種類のワインを造っているといえます。

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