Name: ナチュラルメンテ フリッツァンテ ロッソ NV カーサ ベルフィ 750ml [微発泡赤] 自然派
SKU: 8022592150002-NV
Price: 2926 JPY
Availability: OutOfStock

ナチュラルメンテフリッツァンテロッソ NV カーサベルフィ 750ml [微発泡赤] 自然派

商品コード： 8022592150002-NV

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ナチュラルメンテフリッツァンテロッソ NV カーサベルフィ 750ml [微発泡赤] 自然派

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英字名: Naruralmente Frizzante Rosso
ワイナリー名: カーサベルフィ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ラボーゾ
産　地: イタリア・ヴェネト
カテゴリー: ヴェネツィエIGT
タイプ: 微発泡赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: パシフィック洋行株式会社
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

除草剤、化学薬品を一切使用しない古代農法と伝統的醸造で造られる"カーサベルフィ"が造る微発泡ワイン「ナチュラルメンテフリッツアンテロッソ」です。ラボーゾ100％を一次発酵。澱引きもせずに天然酵母を使って瓶内で18ヶ月以上熟成しています。きめ細かく持続性のある泡立ち、フルーツや花、スパイスなどの香り。口当たりはドライで心地よい酸味を感じ、繊細なタンニンが広がっていきます。人気の自然派が造る、瓶内二次発酵の微発泡赤ワインです！

繊細なタンニンと心地よい酸味！自然派カーサベルフィが古代農法と伝統的醸造で造る、ラボーゾ100％のドライな微発泡赤「ナチュラルメンテロッソ」

ナチュラルメンテフリッツァンテロッソ Naruralmente Frizzante Rosso

商品情報

天然酵母で発酵。ボトリングして18ヶ月以上熟成

ラボーゾから造られる瓶内二次発酵の微発泡赤ワインです。畑では除草剤などの化学薬品は使用ゼロです。手摘みで収穫したブドウを天然酵母を使いステンレスタンクで一次発酵を実施。その後天然酵母、蔗糖を加えボトリング。18ヶ月以上の瓶内二次発酵と熟成を行っています。ノンフィルターでSO2は無添加です。

繊細なタンニンと心地よい酸味のドライな味わい

ルビーレッドの色調。無濾過のためわずかに濁っています。きめ細かく持続性のある泡立ち。フルーツや花、スパイスの香りの中に、甘いアーモンドの香りも感じられる。口に入れるとドライな味わいと共に、繊細なタンニンと心地よい酸味が広がります。ソーセージやサラミ、グリルやローストしたチキンやポーク、赤身のお肉にもよくあいます。しっかりとした味わいの料理がお勧めです！

受賞歴

ワインエンスージアストで90点(NV)

生産者情報

カーサベルフィ

Casa Belfi

土地の特徴を最大限に生かした古代の農業方法と、伝統的な醸造方法を蘇らせたいという想いからスタート

ヴェネト州トレヴィーゾのサンポーロディピアーヴェ。

この土地の特徴を最大限に生かした古代の農業方法と、伝統的な醸造方法を蘇らせたい、という想いから、400年以上ヴェネト州でワイン造りを行っている歴史あるワイナリー Albino Armani社と、若きスターエノロゴ、Maurizio Donadi氏が力を合わせ、2003年よりカーサベルフィは始まりました。

すべてのワインは残糖ゼロ、除草剤ゼロ、化学薬品の使用ゼロ、二酸化硫黄の添加ゼロ

カーサベルフィは3種類のワインを造っており、そこで表現したいことは、このサン・ポーロ・ディ・ピアーヴェの土地の個性と、この土地、そして彼らのワイン造りに携わる人々の情熱です。ワインは全てノン・フィルター、化学薬品やを使ったトリートメントや技術、除草剤の使用は一切行いません。また、天然酵母のみで発酵します。すべてのワインは残糖ゼロ、除草剤ゼロ、化学薬品の使用ゼロ、オートクラーブでの滅菌処理ゼロ、二酸化硫黄の添加ゼロです。自然の奥深さと、畑と人の間に生まれた絆へ敬意を払う造り手です。

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