キアラ コンデッロ プレダッピオ サンジョヴェーゼ 2021
イタリア エミリア ロマーニャ
女性醸造家キアラが造るエレガントサンジョヴェーゼ(11/27UP)
¥4,576
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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オテロのワインは、ナパ・ヴァレーのヨーントヴィルとオークヴィルにある、クリスチャン・ムエックス氏所有のブドウ畑の区画で収穫されるブドウがブレンドに使われています。若いうちに飲んでも、2、3年熟成させてからでも楽しめるように、適度なスキンコンタクトと樽熟成を心掛けて造られています。プラムやブラックベリーのニュアンスがあり、非常にバランスのとれた、まろやかなタンニンを持っています。ワインの名前である“オテロ”は、偉大なシェイクスピア作品の登場人物を思い起こさせます。フランス語のシャレで、同じ発音で「もう水は十分だ」(だからワインを楽しんでください!)という意味があります。飲み頃の温度は16~18℃です。
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ドミナスに通ずるエレガンス
オテロはペトリュスなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた世界屈指のワイン醸造家、クリスチャン ムエックス氏が手掛けるカリフォルニアのトップワイナリー「ドミナス エステート」と同じ畑のブドウを使用して造る贅沢なワイン。ドミナスに通ずるエレガンスを持ち合わせていながらも、ファーストの1/5以下の価格で手に入るという魅力溢れる逸品です。シルキーなタンニンと美しい酸がバランスよく調和し、洗練された味わいです。
日本のワインラヴァーのために造られたエレガントなワイン
オテロは、親日家であるムエックス氏が日本のワインラヴァーのために、和食とも相性の良い軽やかでエレガントなワインを届けたいとの思いから誕生したワイン。ラベルの赤い丸は、日本の国旗をイメージしてムエックス氏の奥様がデザインしました。オテロに使用されるブドウは、ナパヌック・ヴィンヤードから収穫。ドミナスと同じ方法で醸造します。偉大なテロワールを体現すると共に、親しみやすく若いうちから楽しめるワイン"というコンセプトで造られています。
5~10年の熟成も可能なポテンシャル
醸造は、クリスチャン ムエックス氏による醸造チームの厳しい管理のもとで行われ、ブドウの果汁に果皮を漬け込むスキンコンタクトの期間を短くすることでタンニンの抽出を抑え、フレンチオークで14ヵ月間熟成。外観は深みのあるルビー色。チェリーやカシスなどの濃密な果実のアロマに重なるラベンダーやチョコレート、バニラビーンズの芳しい香り。口に含むとリッチな果実味が口一杯に広がります。シルキーなタンニンと美しい酸がバランス良く調和。その洗練された味わいは長く魅惑的な余韻となっていつまでも続きます。若いうちから美味しくいただけますが、熟成させるとより円熟したエレガントな味わいをお愉しみいただけます。
ジェームズサックリングで94点(2018)
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(沖縄県:1,320円)
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