ジェオグラフィカ出版 イタリア語版 地図でわかるDOCGとDOC イタリアワイン産地ガイド 中川原まゆみ著
イタリア
正確な地図と最新情報満載!伊語版産地ガイド(1/10UP)
¥13,200
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畑は標高250mの場所に位置し、葡萄の仕立てはコルドーネ スペロナート、植密度は5,000本/haです。発酵と熟成は温度コントロールしながらステンレスタンクで行います。ザクロの実を思わせる輝きのある赤色、熟した赤い果実のアロマが広がります。フルーティな味わいの中にスパイスが混ざり、口当たりはやわらかく持続性があります。
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トスカーナの5つもの銘醸地でワインを生産する歴史的名門バロンチーニ家。彼らが海岸エリアのマレンマで手掛ける「ファットリア クエルチャロッサ」の赤「オーサ マレンマ トスカーナ」です。温暖な気候に恵まれたマレンマの特徴が表現された、柔らかく親しみやすいワインです。
畑は標高250mの場所に位置し、ブドウの仕立てはコルドーネ スペロナート。収穫後、発酵と熟成は温度管理しながらステンレスタンクで行います。
マレンマのイメージを伝えたくて造ったワイン
オーサとは、醸造所の近くを流れている川の名前です。「このワインを飲むとマレンマの太陽を思い出すようなワインで、マレンマのイメージを伝えたくて造りました」とオーナーのブルーナは話します。輝きのある赤色、熟した赤い果実のアロマが広がります。フルーティな味わいの中にスパイスが混ざり、口当たりはやわらかく持続性があります。
ファットリア クエルチャロッサは、500年以上の歴史を持つトスカーナの名門バロンチーニ家がマレンマに所有するワイナリーです。名前の由来は、まばゆい日光に照らされた丘に広がるブドウ畑のまん中ある大きな2本のオークの木に由来しています。ワイナリーはトスカーナのマリアーノとタラモネの海との間にあります。歴史の始まりの頃から人が住み着いていた土地で、実際に青銅器時代からリナドーネ期にわたる考古学上の発見がなされています。すぐ近くでは、その時代の射手の墓の遺跡が見つかっています。古代エトルリア人が石灰石を切り出して建てたネクロポリスがあった場所で、葡萄畑の近くではシナバー(赤色の顔料)で色付けされた数多くの絵が発見されています。古代ローマ人もまたこの土地に住み着いており、ローマ時代の畑や地主の館の遺跡が見つかっています。
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