100年以上の歴史を誇るアマローネの老舗！リーズナブルでありながら安定したトップクラスのヴァルポリチェッラを造るリゲッティ家

1909年に設立し、1900年代前半から「傑出した造り手」として高い評価を受け続けるルイジリゲッティの最上級品がこの「アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ カピテル デ ロアリ」です。

10月に収穫したブドウを翌年の2月から3月まで陰干し

カピテル デ ロアリはよりよい畑の中からセレクションしたブドウだけを使います。クラシコ地区の最良の丘にあり、粘土質土壌で日照に恵まれ、糖分と風味を果実に蓄積させるのに適しています。厳しく選別しているので100kgのブドウから最大でも30～35リットルしかワインになりません。10月に収穫したブドウを翌年の2月から3月までアパッシメントしています。その後、プレスしてステンレスタンクで発酵。7～8月までおいたあと、50％は大樽で、50％はバリック（新樽と旧樽を使用）で18～20ヶ月間熟成させています。

親子代々続く信頼の置ける60軒の契約農家の存在

収量を抑えながらリーズナブルな価格が実現出来るには親子代々続く信頼の置ける60軒の契約農家の存在が大きいです。トータルで160ヘクタールにも及ぶ彼らの畑から選別された最良のブドウを手に入れる事が出来ます。しかも畑はヴァルポリチェッラの6箇所に分かれています。これによりヴィンテージの良し悪しの影響を受けにくく、品質を落とさずに価格に適正に反映することが出来ます。しかもリゲッティ氏が10～15日おきに畑を廻り、コミュニケーションを取りながらブドウの栽培まで指導していて品質の維持に努めています。

力強いアタック、驚くほどに滑らかな喉ごしの食事を引き立てるアマローネ

ルイジリゲッティのアマローネは食事によく合う、アルコール度数が高すぎないアマローネ。1杯飲んで終わるのではなく、2杯目、3杯目も欲しくなるような、食事と合わせられるように最終的にアルコール度数は15％から15.5％ぐらいになるように陰干し期間を短くするなどして調整しているため、喉ごしは驚くほど滑らかです。

ルイジリゲッティ社は、1909年にヴァルポリチェッラクラシコ地区の中心、マラーノの谷にあるヴァルガタラに設立したワイナリーです。アンジェロ　リゲッティが80年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ています。3代目当主のルイジリゲッティが自分たちの名前でボトリングを始め、地元ヴェローナ以外へも販売を始めました。もともとヴァルポリチェッラ地区では甘口タイプのレチョートが造られていました。アマローネが誕生したのは第2次世界大戦後のことです。リゲッティは、アマローネを造り始めた最初の生産者の一人です。

現在の当主は4代目でエノロゴでもあるジャンマリア・リゲッティ氏。自社畑は6ヘクタールですが、それ以外にも親子代々続く信頼の置ける60軒の契約農家の畑があり、合計で160ヘクタールの畑からワインを造っています。個人経営の造り手としてはヴァルポリチェッラの中では規模の大きい方になります。畑は、ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの畑の天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。

ルイジ リゲッティの最大の特徴は、毎年の蔵出し価格の値上げをしないため、トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に数段安いこと。ジャンマリアのおおらかな性格が良く現れています。