Name: セル ラポ キャンティ クラシコ リゼルヴァ 2021 カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） 750ml [赤]
SKU: 8016118101005-21
Price: 4246 JPY
Availability: InStock

セルラポキャンティクラシコリゼルヴァ 2021 カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ） 750ml [赤]

商品コード： 8016118101005-21

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セルラポキャンティクラシコリゼルヴァ 2021 カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ） 750ml [赤]

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英字名: Ser Lapo Chianti Classico Riserva
ワイナリー名: カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: サンジョヴェーゼ、メルロー
産　地: イタリア・トスカーナ
カテゴリー: キャンティクラシコリゼルヴァDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: パシフィック洋行株式会社

1435年より24代に渡りキャンティクラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。ワイン名の｢セルラポ｣は、1398年に公的文書に、初めて、地名ではなくワインの名称として｢キャンティワイン｣という言葉を使用した一族の中でも重要な祖先に敬意を表したもの。よりクラシックなスタイルを持つキャンティクラシコで、フレッシュな黒いベリー系のアロマがあり、タンニンも充実していてしっかりとした凝縮感と構成を持つワイン。

豊かな果実味と柔らかなタンニン！
「キャンティ」の言葉を初めて記した先祖「セルラポ」の名を冠したマッツェイの歴史を象徴するキャンティクラシコリゼルヴァ

セルラポキャンティクラシコリゼルヴァ Ser Lapo Chianti Classico Riserva

商品情報

「キャンティ」の言葉を公文書で初めて記した先祖の名前を冠したキャンティクラシコリゼルヴァ「セルラポ」

600年に渡りキャンティクラシコの生産を行う、トスカーナの名門マッツェイ家が造るキャンティクラシコリゼルヴァ「セルラポ」です。

通常のキャンティクラシコより少しクラシックなスタイル

セルラポの初ヴィンテージは1983年。通常のキャンティクラシコより少しクラシックなスタイルに造られています。標高250～330mのコルニアの区画と、標高290～350mのカッジョーロの区画のサンジョヴェーゼとメルローを8月末に手摘みで収穫。熟成はフレンチオークの小樽（225リットルと500リットル、50％新樽）で12ヶ月間熟成後、瓶詰め。ボトル熟成を経てリリースされます。

しっかりとした構成のあるフルボディ。サンジョヴェーゼらしい清涼感ある果実味と森のようなアロマが広がります。リッチなタンニンのある力強いエレガントな味わいです。ジビエや肉料理全般、熟成したチーズなどと相性が良いです。

「キャンティ」という名を初めて記録したマッツェイ家

1398年に“キャンティ”という名前のワインを初めて記録したマッツェイ家が1435年から所有する「フォンテルートリ」。6世紀にわたるワイン造りの歴史を持ち、トスカーナのトップワイナリーとして君臨し続けるキャンティクラシコを象徴する偉大な造り手です。『ワイン王国』No.92のトスカーナ特集でキャンティクラシコ地区の代表的な生産者として紹介されています

600年以上の伝統と進取の精神のもと造られる最高の品質

醸造を務めるのは「Mr.サンジョヴェーゼ」の異名を持つ名醸造家カルロフェッリーニ。多くの顧客を持つコンサルタントとして多忙を極めるカルロ氏ですが、週1回は必ずフォンテルートリを訪れて状態をチェックするという最も心血を注ぐワイナリーです。

最古の歴史を持ちながら現在もトップとして君臨し続けるのは、伝統を守りながらも先を見据える進取の精神があるからこそ。バリックの導入や、カベルネなど国際品種の栽培にトスカーナでいち早く着手し、地域全体の品質向上に貢献。イタリアを代表するワインガイド『ガンベロロッソ』でも毎年のように最高賞を獲得しています。

受賞歴

2021ヴィンテージ：ジェームズサックリングで94点、アントニオガッローニで93点、ワインアドヴォケイトで93点

生産者情報

カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）

Castello di Fonterutoli (Mazzei)

1435年から続く歴史あるマッツェイ家

12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロディフォンテルートリを取得したのは1435年。現在は、フィリッポマッツェイ氏とフランチェスコマッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。

キャンティのパイオニア的存在

今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポマッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。また、18世紀にはフィリップマッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマスジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持つ、キャンティにおけるパイオニア的存在です。

マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータディベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。それぞれのテロワールとミクロクリマに適した土着品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。

徹底した低収量と最新のグラヴィティーシステム

キャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g～1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。2007年に天然の地形を活かしたセラーと最新の設備と規模を誇る醸造所が完成。3階建ての建物の内65%が地下にあり、ポンプを使わずに重力で果実・果汁を移動させるグラヴィティフローを採用した造りになっています。また、76のステンレスタンクで100を超える区画から収穫されたブドウを別々に醸造しています。

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