キャンティクラシコの歴史的名門「カステッロ ディ ヴォルパイア」が造る赤白4本セット！

ヴォルパイアは、標高600m超のラッダ イン キャンティのヴォルパイア村に拠点を置く生産者。12世紀からワイン造りの歴史を持ち、キャンティ、キャンティ クラシコ、スーパータスカンの先駆者として、偉大なトスカーナワインの礎を築いてきました。

本セットでは、ヴォルパイアが造るキャンティクラシコとマレンマのワインがお楽しみいただけます！

スタンダードのキャンティ クラシコは、フレッシュで複雑な要素が溶け込む心地よい余韻が特徴的。『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリや、『ワインスペクテーター』全世界ベストバリューワインに選出された実績を誇る、抜群のコストパフォーマンスを誇る逸品です。

プレリウスはマレンマのカベルネ ソーヴィニヨン100％で造る赤ワイン。黒系果実とスパイス、樽由来のふくよかな香りとまろやかな口当たりを感じられる1本です。チットは、若いブドウで造られる赤ワイン。食中酒にピッタリな軽やかでフルーティな味わいです。ヴェルメンティーノは、ヴォルパイアのエントリー白ワイン。海の影響を思わせるミネラル感と清々しい酸と果実味が口いっぱい広がります！

歴史的名門カステッロ ディ ヴォルパイアがキャンティクラシコとマレンマで造るワインをお楽しみください！

オススメPOINT

●歴史的名門「カステッロ ディ ヴォルパイア」のキャンティ クラシコとマレンマで造る赤白4本セット！

●国内外で評価の高い超コスパのスタンダード キャンティ クラシコ、マレンマのカベルネ ソーヴィニヨン100％赤ワイン「プレリウス」

●食中酒にピッタリなフルーティな赤ワイン「チット」、海のミネラルと酸を口いっぱいに感じるヴェルメンティーノ

セット内容

ヴォルパイア キャンティ クラシコ

標高400‐600mとキアンティクラッシコの中でも最も標高が高いラッダで有機栽培を実施。主に南向きの畑のブドウを使用。美しい酸としっかりとした骨格があり、余韻には豊かな果実味が広がります。

品種：サンジョヴェーゼ、メルロ

産地：トスカーナ

タイプ：赤

カステルプリーレ プレリウス カベルネ ソーヴィニヨン

ラッダの規範と称されるキアンティ クラッシコの名手ヴォルパイアがマレンマで手がけるカステルプリーレ。有機栽培のブドウをフレンチオーク樽で6ヶ月熟成。フルーティーでフードフレンドリーなワイン。

品種：カベルネ ソーヴィニヨン

産地：トスカーナ

タイプ：赤

チット

キアンティ クラッシコとマレンマの有機栽培の若いブドウを使用したトスカーナブレンド。フルーティーな香りで凝縮してシルキーな口当たり。デイリーに楽しみたいフードフレンドリーなワイン。

品種：サンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニヨン

産地：トスカーナ

タイプ：赤

ヴォルパイア ヴェルメンティーノ

ラッダの規範と称されるキアンティ クラッシコの名手ヴォルパイアがマレンマ手がける有機栽培のブドウを使用。シュール リーで約6ヶ月熟成、パイナップルを思わせる果実味やミネラル感があるフルーティーなワイン。

品種：ヴェルメンティーノ

産地：トスカーナ

タイプ：白

1966年にスティアンティ家が取得し、復興したラッダ イン キャンティの造り手

ラッダ イン キャンティの標高650mの山の上にあるワイナリー「ヴォルパイア」。ヴォルパイアとは、イタリア語でキツネの巣を意味します。12世紀から続く歴史あるワイナリーで、1966年にミラノで出版社を経営していたラファエロ スティアンティが狩猟のために土地を購入。土地に魅了された一家は荒廃した畑と村の復興に乗り出し、建物をワイナリーに改修するなど畑の回復に尽力しました。

もともと優れた品質のワインを生んできたヴォルパイアの実力はすぐに認められ、ラファエロの娘ジョヴァンネッラと夫カルロが引き継ぎ、カルロはキャンティ クラシコ協会の会長も務めて地域の発展に貢献しました。現在は3世代目のニコロとフェデリカ兄妹がワイナリーを運営。2007年にはマレンマにカステルプリーレを取得しました。

標高400-600m、広さ45haにわたる有機栽培の畑

キャンティクラシコDOCGの中でも最も標高が高いラッダ イン キャンティに位置しています。土壌はマチーニョ デル キャンティが中心。砂質で水分がないが、根が深く張ることができます。南向きで風通しが良い山の斜面に畑があるため、病害が少ない健康なブドウが育ちます。優美な酸とメリハリのある味わいで、トスカーナらしいフードフレンドリーなワインを生み出しています。

ブドウのみならず、オリーブ畑16haや森林が広がる豊かな生態系が保たれる土地。もともとは狩猟のために取得したため、動物を守るために当初から化学肥料は一切使わず有機栽培を実施。2003年認証を取得し、マレンマも含むすべての畑で有機栽培を実施しています。