Name: カーゼ コリーニ チェンティン 2019年 カノーニカ バローロ パイアガッロ 2020年 2本セット (750ml×2) 自然派
SKU: 9405
Price: 24640 JPY
Availability: OutOfStock

カーゼコリーニチェンティン 2019年カノーニカバローロパイアガッロ 2020年 2本セット (750ml×2) 自然派

商品コード： 9405

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カーゼコリーニチェンティン 2019年カノーニカバローロパイアガッロ 2020年 2本セット (750ml×2) 自然派

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商品コード： 9405

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内容量: 750ml×2
産　地: イタリア・ピエモンテ
タイプ: 赤
スタイル: 自然派
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

【セット内容】

赤2本

・チェンティン　カーゼコリーニ 2019

・バローロパイアガッロ　カノーニカ 2020

自然派ピエモンテ「カーゼコリーニ」「カノーニカ」2本セット
チェンティン 2019年＆
バローロパイアガッロ 2020年

カーゼコリーニチェンティン 2019年カノーニカバローロパイアガッロ 2020年 2本セット

商品情報

ピエモンテの偉大な自然派「カーゼコリーニ」と「カノーニカ」の希少ワインを味わう2本セットです！

カーゼコリーニは、前当主ロレンツォコリーノ博士が『持続可能な』農業の重要性を地質学を専門とする学者の立場から説き、その証明の場としてワイン造りを行っています。そしてカノーニカも農薬や除草剤、化学肥料は、畑に生きる自然酵母を殺してしまうため使わない。一昔前の世代では当たり前に行なわれてきたやり方を貫いています。

このセットでは、カーゼコリーニがネッビオーロを主体に少量のバルベーラをブレンドした「チェンティン」の2019年と、カノーニカの僅か1.7ヘクタールのクリュバローロ「パイアガッロ」2020年がお楽しみ頂けます。

ピエモンテの自然派「カーゼコリーニ」「カノーニカ」をぜひご堪能ください！

オススメPOINT

●ピエモンテの自然派「カーゼコリーニ」「カノーニカ」の希少2本セットです！

●カーゼコリーニがネッビオーロ主体で造る「チェンティン」2019年！

●カノーニカ「バローロパイアガッロ」2020年！

セット内容

チェンティン

ネッビオーロ主体のワインで、酒躯(色、タンニン)を付与するために少量のバルベーラ(主にバルラの)を数%ブレンドしたワイン。醸造では人為的作業をできる限り避け、長期間の醗酵、マセレーションを行い、できるだけ樽の移し替えも行わず、そのブドウの力強さゆえ醸造からボトリングまで、どの過程においても酸化防止剤(SO2)を一切使用しません。アマローネを彷彿とさせる圧倒的な凝縮感があります。

品種：ネッビオーロ、バルべーラ

産地：ピエモンテ

タイプ：赤

バローロパイアガッロ

バローロ村のチェントロのすぐそばにあるクリュ「パイアガッロ」で造るバローロ。初期醗酵はグラスファイバー製の醗酵槽で野生酵母のみで温度管理をせずに行い、マセレーションの期間は1ヶ月に及ぶことも。圧搾後、乳酸醗酵が終了するまでセメントのタンクで静置。その後、大樽へと移され、2年から3年間熟成。ボトリングのタイミングでのみ若干量の酸化防止剤(SO2)を添加し、ノンフィルターでボトリング。透明感のあるガーネット色。チェリーなどの果実と土っぽさ、腐葉土のニュアンスにハーブやスパイスなどの複雑なアロマ。味わいに芯がありながらもなめらかで極めてバランスのとれた豊かな味わいのバローロです。

品種：ネッビオーロ

産地：ピエモンテ

タイプ：赤

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（沖縄県：1,320円）

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ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。

夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。

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