ポッジョ レ ヴォルピ ローマ リゼルヴァ 2020
イタリア ラツィオ
LM99点！ポッジョレヴォルピの最上級ローマ ロッソ（4/14UP）
¥4,950
[ギフトボックス入り]フランチャコルタ サテン 2019 ベラヴィスタ 750ml [発泡白]
商品コード：
8032685711263-19
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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- 英字名
- Franciacorta Saten
- ワイナリー名
- ベラヴィスタ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- シャルドネ
- 産 地
- イタリア・ロンバルディア
- カテゴリー
- フランチャコルタDOCG
- タイプ
- 発泡白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- エノテカ株式会社
絹のような舌触りと艶やかな色あいを持つことから名付けられた「サテン」。ワイナリーの目の前、南向きの斜面に広がるエルブスコという優良畑から収穫される、高樹齢のシャルドネを100％使用した、いわば「ブラン・ド・ブラン」のフランチャコルタです。バリック（小樽）を用い熟成しているため、独特の甘い風味を感じることができます。 黄金色を帯びた淡いイエローの外観とピーチやヘーゼルナッツ、蜂蜜といった複雑なアロマ。クリーミーで繊細な泡。その味わいは、エレガントで洗練されていながら優しげな印象をまとった女性を思わせます。口の中でシャルドネの甘みが滑らかに広がり、繊細で柔らかな風味が魅惑的。優しい味わいはフランチャコルタを初めて飲む方にもきっと気に入っていただける1本です。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
キラキラと輝く美しい泡
洗練された奥深いシャルドネ高級フランチャコルタ「サテン」
フランチャコルタ サテン Franciacorta Saten
商品情報
絹のように滑らかな舌触りを持つエレガントな泡「サテン」
イタリアが誇るフランチャコルタの中でも、トップ生産者のひとつに挙げられるベラヴィスタが造る「サテン」はその名の通り、絹のように滑らかな舌触りを持ち、エレガントで繊細なフェミニンな仕上がりとなっています。
高級ヴィンテージシャンパーニュ同等レベルの長い熟成
ベラヴィスタの「サテン」は非常に厳しい製造規定を設けています。自社畑のブドウしか使用せず、手摘みによって収穫したシャルドネ種のみで造られ、フランスの高級ヴィンテージ シャンパーニュと同等レベルの36ヶ月間の非常に長い熟成、そして職人の手作業による動瓶作業を経てようやくリリースされます。他のフランチャコルタの生産者やシャンパーニュメゾンより何倍も手間と労力をかけて、「サテン」が持つ非常に繊細で絹のような滑らかな泡が産まれてくるのです。
甘美でエレガンス、優しく弾ける繊細な泡の旨味
キラキラと輝く淡いイエローの美しい色調に繊細に立ち上る綺麗な泡のレースが魅力的です。白桃やヘーゼルナッツに蜜のニュアンスが溶け込んだ複雑で奥深い香りが感じられます。飲むと、美しく豊かなシャルドネの果実感は樽の要素を纏い甘美でエレガンスに満ちた味わいです。シャルドネの洗練された奥深さとコクが滑らかに広がり、豊かな風味、そして繊細な泡が静かに優しく弾けると旨味が染み渡ります。余韻まで非常に滑らかな飲み心地で、まさに「サテン」の名にふさわしい味わいです。特製のギフトボックス仕様となっていますので、お祝いやプレゼントにも最適です。
生産者情報
ベラヴィスタ
Bellavista
1976年設立のベッラヴィスタは、ロンバルディアの地で生産される発泡性ワイン＝フランチャコルタ最上の生産者であり、フランチャコルタを代表するワイナリーです。エノロゴのマッティア ヴェッツォーラ氏はガンベロロッソ2008年版で年間最優秀醸造家に選ばれた、イタリアを代表する名エノロゴで、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集める高品質のフランチャコルタです。またその完成度の高さを認められ、イタリアオペラ最高峰のミラノ スカラ座のオフィシャルサプライヤーにもなっています。
512.5haにも及ぶ広大な畑を所有、フランチャコルタ、スティルワイン共に丘陵にある最良の畑から収穫されたブドウを使用します。ブドウの管理も徹底されており、詳細なクローンリサーチ、有機のみの施肥、最適な状態を待って段階的に収穫、醸造され、それぞれ別々の樽で発酵させています。
最新設備が整ったカンティーナの巨大な地下セラーで6年にも及ぶ瓶内熟成が行われ、すべてのフランチャコルタのルミアージュは手作業で行う等、品質管理を徹底しています。
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