Name: チロ ロッソ クラッシコ 2022 ファットリア サン フランチェスコ 750ml [赤]
SKU: 4532118214957-22
Price: 2365 JPY
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チロロッソクラッシコ 2022 ファットリアサンフランチェスコ 750ml [赤]

商品コード： 4532118214957-22

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チロロッソクラッシコ 2022 ファットリアサンフランチェスコ 750ml [赤]

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英字名: Ciro Rosso Classico
ワイナリー名: ファットリアサンフランチェスコ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ガリオッポ
産　地: イタリア・カラブリア
カテゴリー: チロロッソクラッシコDOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社飯田

生産者：ファットリアサン・フランチェスコの歴史は1777年にまで遡ります。シチリアーニ・ファミリーがオークションで1500年代のサンフランチェスコ修道院を買い取り、ワインの生産をスタート。1997年にフランチェスコ・シチリアーニがファミリーの伝統であるワイン生産を続けるために、ブドウ畑とオリーブ畑の真ん中に最新の設備を備えたワイナリーを建設しました。チェリーのアロマにスパイスのニュアンス。たっぷりとしたブドウの甘みと豊かなボディのカラブリアを代表するチロロッソ。畑：チロ・マリーナ、クルーコリ、メリッサの区画。栽培・収穫：スパリエラ仕立て。植密度5,000本/h。収量7 8t/h。10月第1週に手摘み収穫。醸造・熟成：伝統的手法での発酵。8-12日間の浸漬後、ソフトプレス　熟成はステンレスタンクと一部樽熟成。

生産者情報

ファットリアサンフランチェスコ

Fattoria San Francesco

ファットリアサンフランチェスコの歴史は1777年にまで遡ります。シチリアーニ・ファミリーがオークションで1500年代のサンフランチェスコ修道院を買い取り、ワインの生産をスタート。1997年にフランチェスコ・シチリアーニがファミリーの伝統であるワイン生産を続けるために、ブドウ畑とオリーブ畑の真ん中に最新の設備を備えたワイナリーを建設しました。

ワイナリーはカラブリア州チロの田園地帯にあるクアットロマーニのチロ DOCエリアの中心部に位置し、海から少し離れた場所にあります。2,500ヘクタールのブドウ畑は、海を見下ろす丘陵地帯にあり、土着品種（ガリオッポ、マグリオッコ、グレコビアンコ）や樹齢数百年のオリーブ畑の様々な栽培が、森林地帯や地中海低木帯と交互に広がっています。

所有してる全面積は40,000平方メートルで、3,000平方メートルの屋根付きエリアがあり、そのうちの800平方メートルは地下にあり、樽貯蔵庫となっています。セラーは100万本以上の生産能力を持ち、バリックとスチールタンクを合わせた容量は8500HL。厳格な品質管理は、ブドウの栽培から瓶詰めまで一貫して行われています。

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