Name: ペル ティ ヴィーノ ロザート NV ドージオ ヴィニェーティ 750ml [ロゼ]
SKU: 8032622732634-NV
Price: 2640 JPY
Availability: InStock

ペルティヴィーノロザート NV ドージオヴィニェーティ 750ml [ロゼ]

商品コード： 8032622732634-NV

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ペルティヴィーノロザート NV ドージオヴィニェーティ 750ml [ロゼ]

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英字名: Per Ti Vino Rosato Igt
ワイナリー名: ドージオヴィニェーティ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: フレイザ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: IGT
タイプ: ロゼ
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: パシフィック洋行株式会社

ラモッラ村のクリュセッラデナーリ最大所有の造り手ドージオが造る、土着品種フレイザ100％ロゼワイン。明るいピンク色。グレープフルーツ、チェリー、ラズベリーのフレッシュな香り。酸とミネラル溢れる味わいです。

土着品種フレイザ100％で造るロゼワイン「ペルティ」バローロ最高標高のクリュセッラデナーリの造り手「ドージオ」が表現するフレッシュな果実味とミネラルの調和

ペルティヴィーノロザート Per Ti Vino Rosato Igt

商品情報

バローロで最も標高の高いクリュ「セッラデナーリ」の造り手ドージオが土着品種フレイザで造るロゼワインです。グレープフルーツ、チェリー、ラズベリーのフレッシュな香り。酸とミネラル溢れる味わいです。

年間生産量2000～3000本の土着品種フレイザで造るロゼ

2024年10月、醸造家アンドレアアウティーノ氏にお話を聞きました。

「ピエモンテの土着品種フレイザで造られた珍しいロゼワインです。年間生産量は2000～3000本。フレイザは赤ワイン用ブドウであるため、少し変わった挑戦的なスタイルといえます。数年前から造り始めたもので、カテゴリー上はVdTのためヴィンテージ表記はありませんが、今回のワインは2022年のものです。ワイン名のペルティはピエモンテの方言で“君に”という意味で、前オーナーのジュゼッペが奥さんのために造ったワインです」

2024年10月にペルティを試飲しました。鮮やかなピンク色。フレッシュな柑橘やベリー系の魅惑的な香り。口当たりはなめらかで、香り同様のフレッシュな果実と酸が調和しています。ミネラルの要素もあり、それらの要素が酸とともに持続します。

生産者情報

ドージオヴィニェーティ

Dosio Vigneti

ラモッラ村の冷涼な気候が生み出すエレガントバローロ

1974年ランゲ地方の中心地ラモッラ村セッラデナーリの丘にジュゼッペ・ドージオによって設立され、2010年に現オーナーであるランチ家が継承しました。年間生産は9万本程の小規模生産者であり、所有する全ての畑でサステイナブル農法を取り入れ、農薬や化学肥料を使用せず環境に配慮したブドウ栽培を行っています。

標高500mのクリュバローロ「セッラデナーリ」

標高500mのセッラデナーリは暑い年でも長期熟成に必要な酸をブドウにもたらすことができるため、ドージオのワインに力強さだけでなくエレガンスを与えます。現在はラモッラ、セッラデナーリ、フォッサーティ、ブッシアの4つのバローロを生産。ジェームスサックリングやデキャンターなど多くのワイン誌で高く評価されています。

ドージオ社のワイン造り哲学

選定は収穫後の冬に手作業で行い、1本の樹につける房の数を調整し、高品質なブドウ栽培を行います。仕立ては伝統的なグイヨ―仕立て。区画、列ごとに収穫時期を見定め、状態の良いブドウのみを選別します。品質、熟成状態により数日から1ヶ月のマセラシオンをし、バリックやトノー、大樽をワインによって使い分けます。クリュバローロはリゼルヴァを除き、同じ造り方をしています。

突撃インタビュー(2024年10月31日)

バローロ最高標高の畑ラモッラ村クリュ「セッラデナーリ」最大所有「ドージオ」突撃インタビューはこちら＞＞

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