Name: コスタ デッレ ヴィオレ 2019 ジョヴァンニ イアヌッチ 750ml [赤] 自然派
SKU: 1001099160902-19
Price: 3300 JPY
Availability: InStock

コスタデッレヴィオレ 2019 ジョヴァンニイアヌッチ 750ml [赤] 自然派

商品コード： 1001099160902-19

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コスタデッレヴィオレ 2019 ジョヴァンニイアヌッチ 750ml [赤] 自然派

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英字名: Costa Delle Viole
ワイナリー名: ジョヴァンニイアヌッチ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ベルベーラデルサンニオ
産　地: イタリア・カンパーニャ
カテゴリー: ベネヴェンターノIGT
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社トレジャーフロムネイチャー
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

ジューシーで、重くないけど葡萄ジュース的な濃厚さがあります。ブルーベリー、スモモ、若めのフレッシュイチジク、モカ、シナモン、ミント、香りが濃くてはっきりと、しかしちょっとスッとした雰囲気で心地よいです。トマト料理やトマトソースと相性抜群です。

生産者情報

ジョヴァンニイアヌッチ

Giovanni Iannucci

弱冠30歳のジョヴァンニイアヌッチ。2012年に始めたばかりのこの若き造り手はカンパーニャ州のグアルディア・サンフラモンディにワイナリーを構え、父から譲り受けた約2haの畑でワインを造っています。イアヌッチ家はジョヴァンニの祖父の代からブドウ栽培を行っており、共同組合への販売や、自家消費用ワインとして瓶詰めしていました。そのような中でジョヴァンニは、昔からの伝統を守りつつ、いかにテロワールとブドウの特徴を伝えられるかを念頭に置いたワイン造りを始めました。

海抜200ｍの立地にあるジョヴァンニの畑は、地中海からの温暖な風と山からの冷たい風が良く通り、ブドウ栽培に適切なミクロクリマを生み出します。土壌は石灰質に粘土質が混じり、豊富なミネラルを備えたブドウが育ちます。畑での作業は現在はジョヴァンニと父が2人で行います。祖父の代から一切の肥料や農薬は使われず、使用するのは必要最低限の銅と硫黄のみです。自然なワイン造りはジョヴァンニにとって、祖父の代から受け継がれている当たり前の方法なのです。

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