アルジオラスが造るリゼルヴァ！初リリースでいきなり『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ！

サルデーニャを世界に広めた名門ワイナリー「アルジオラス」。彼らがカンノナウを主体にカリニャーノ、ボヴァーレをブレンドして造る上級赤ワイン「セネス」です。ブラックベリーやカシス、ミルト、レッドチェリーの豊かな果実香に上品なスパイスとミネラルが綺麗に溶け合う非常に優美なアロマ。飲むと、目の詰まった充実した果実感は傑出した滑らかな舌触りで、パワフルかつこの上なく洗練された飲み心地があります。

「セネス」は2012年が初ヴィンテージ。少量しか造られないためトップキュヴェの「トゥリガー」より遥かに入手困難となっています。『ガンベロロッソ』トレビッキエリの常連アルジオラスが初めて造るリゼルヴァとして非常に注目され、初ヴィンテージとなった2012年がいきなり『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを獲得。トゥリガー同様、サルデーニャ最高峰のワインとして高く評価されています。

土着品種のカンノナウを主体にした味わい深いリゼルヴァ

先代アントニオ氏、長命なサルデーニャの人々に敬意を払った「セネス」はサルデーニャの方言で「生きがいを持った人生を送る人」という意味です。名前の初めと終わりにSを使ったネーミングには「人生は終わる事無く繰り返される。サルデーニャに始まり、サルデーニャにまた戻ってくる」と3代目現当主アントニオの思いも込められています。カンノナウ主体にカリニャーノとボヴァルの土着品種を使いサルデーニャの人々の活力を、より味わい深いリゼルヴァワインとして余すことなく表現しています

「洗練されたカンノナウの究極の表現」

セネスは「洗練されたカンノナウの究極の表現」と評される素晴らしい味わいが感じられます。畑はカリアリの北30キロにあるシウルグス ドニガーラ、シジニ、トレクセンタ周辺の丘の上に位置する石灰質泥炭土壌です。多方面から吹き抜ける風「ミストラル」と昼夜の寒暖差の影響で、温暖な地でありながらブドウが健全に育ち病気になりにくい恵まれた環境となっています。

土地と品種の個性を映し出す「テロワール・シリーズ」

ブドウの典型性が表現されたカンノナウ ディ サルデーニャ

2025年5月、3代目当主アントニオ アルジオラス氏にお話を聞きました。

「セネスは、典型的なサルデーニャのカンノナウを表現するために誕生したカンノナウ ディ サルデーニャです。コステーラのエレガントなスタイルと、トゥリガーの中間に位置するワインです。単一畑、アルベレッロ仕立てで、バリックとセメントタンクを併用して熟成しています。鮮やかな色合いとチェリー系の果実が特徴です。料理との相性が良く、何か食べたくなるような味わいですね。」

2025年5月にセネス2020ヴィンテージを試飲しました。ルビー色。凝縮した赤系果実や胡椒の洗練された香り。香りと一貫性のある、赤系果実とスパイスが調和したフレッシュな味わいです。

1918年から続く歴史あるワイナリー

地中海に浮かぶサルデーニャは古来から羊の放牧とブドウの栽培が盛んな土地でありました。フランチェスコ アルジオラスがこの地でブドウの樹を植えたのは1918年のことです。もともとはオリーブやブドウを栽培する農家だったアルジオラス家でしたが、その後1906年生まれのアントニオがワイナリーとして本格的にスタートさせることになります。息子たちのフランコとジュゼッペに引継がれるとワイナリーは知名度を上げ、イタリアでも屈指のワインに数えられる「トゥリガー」を産みだしています。

サッシカイアを手掛けたジャコモタキス氏を招聘

エノロゴは、「サッシカイア」をはじめ「オルネッライア」、「ティニャネッロ」等」長年に渡り、イタリアワイン界をけん引してきた故ジャコモ タキス氏をコンサルタントとして迎えました。

1970年代にボルドー品種をブレンドしたり、フレンチバリックで寝かせるという当時のイタリアでは斬新だった醸造方法でイタリアワインの地位を高めたジャコモ氏ですが、ワイン造りにおいて最も重視していたのは醸造ではなく、「ブドウ栽培においていかに自然で高品質な原材料を生産するか」ということでした。

晩年はサルデーニャの素晴らしい環境とポテンシャルの高い古代から栽培されてきた土着品種のブドウに情熱を傾けていました。現在メインのエノロゴにはマリアーノ ムッル氏を起用しています。

サルデーニャ土着品種にこだわる

島の南東部にあるサルデーニャの州都、カリアリ近郊のセルディアーナにワイナリーは位置します。280haにも及ぶ自社畑では、サルデーニャの土着品種カンノナウやヴェルメンティーノ、カリニャーノといった代表的な品種と、モニカ、ボヴァレなど希少な品種を品質にこだわりながら丁寧に栽培しています。

『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの常連となる

濃厚で力強く滑らかな味わいの「トゥリガー」が『ガンベロロッソ』で2007～2011年まで連続トレビッキエリを獲得しています。イタリアに留まらず、国際的にも評価の高い素晴らしいワイナリーです。