ドージオ ヴィニェーティ バローロ最高標高のラ モッラ村クリュ セッラデナーリ最大の造り手「ドージオ」赤白3本セット
イタリア ピエモンテ
バローロ ラモッラ村「ドージオ」の赤白3本セット(12/10UP)
¥12,551
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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1999年設立の品質重視のプーリアの新しいワイナリー、マッセリア リ ヴェリが最新技術を駆使して土着品種ネグロアマーロ主体で造る、黒系の果実の力強い味わいに、ヴァニラやタバコのようなスパイスのアロマの樽しっかり系フルボディ赤ワインです。ステンレスタンクで約20日間マセラシオン。50hlのフレンチオーク樽で22℃-28℃で発酵後マロラクティック発酵。18ヶ月バリックで熟成後、6ヶ月瓶熟。豊かな香り、甘みのあるタンニンがあり、黒スグリやタバコ、スパイスのニュアンス。
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ヴィーノ ノービレの名門「アヴィニョネージ」の創業家がプーリアで手掛ける「マッセリア リ ヴェリ」。黒系果実の力強い味わいの最高級キュヴェ「マッセリア リ ヴェリ」です。豊かな香り、甘みのあるタンニンがあり、黒スグリやタバコ、スパイスのニュアンス。素晴らしい構成を持つ重厚感のあるフルボディ赤です。
わずか年産5000本! その年の最良ブドウをブレンドして造る最高級キュヴェ
2023年4月にマッセリア リ ヴェリ当主アルフレド ファルヴォ氏にお話を聞きました。
「このワインのコンセプトは、ボルドーのシャトーのようにその年の最良ブドウがブレンドされた最高級ワインということです。2016年の比率は、ネグロアマーロ40%、プリミティーヴォ40%、カベルネ ソーヴィニヨン20%です。新樽100%のバリックで18ヶ月熟成させます。生産量はわずか5000本。なぜそんなに少ないかというと、品種ごとに熟成させた後、本当に素晴らしい出来のブドウだけを厳選するからです。
プーリアがいかに偉大な潜在力を持っていて、最良畑のブドウを注意深く醸造すればこれだけエレガントなワインができるかを、このワインが証明してくれると思います。非常に複雑なワインで、アルコール度数も15~15.5%にも関わらず、アルコールを感じさせない優美な味わいに仕上がっています」
2023年4月にマッセリア リ ヴェリ2016ヴィンテージを試飲しました。濃いルビー色。遠くからでも伝わってくる力強さと華やかさを兼ね備えた香り。ドライフラワー、ドライフルーツのような濃密感があります。香りと同じ統一感のある味わいです。様々な色の果実が絡み合う力強く複雑、エレガントな風味。バターのようなオイリーさも感じます。数分間持続する非常に長い余韻。
ネグロアマーロ95%、カベルネソーヴィニヨン5%のブレンド。ステンレスタンクで約20日間マセラシオン。50hlのフレンチオーク樽で22~28度で発酵後、マロラクティック発酵を行います。18ヶ月バリックで熟成後、6ヶ月瓶内熟成してからリリース。
マッセリア リ ヴェリは、1999年に現オーナー ファルヴォ家によって取得したワイナリー。ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノノビレの生産者として知られるアヴィニョネージの創業ファミリーです。2009年に長男のアルフレッド氏がワイナリーを継承。ワイナリーを南イタリアのトップワイナリーのひとつとすべく、投資を行い、またコンサルタントとして醸造家のリッカルド コッタレッラの力を借りながら、品質重視のワイン造りを行っています。近年土着品種のヴェルデカがガンベロロッソで最高賞を獲得し、注目を浴びています。
畑は、2000年に植樹。41haの畑を所有し、アルベレッロ仕立てで、ヘクタール辺り約5,100本と密植を実施。土着品種にこだわりを持ち、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、ススマニエッロ、マルヴァジア ネーラ、アレアティコ、ヴェルデーカ、カベルネ ソーヴィニヨン等を栽培し、フレッシュ感とクリーンさ、エレガンスを持った新しいスタイルのワイン造りを目標としています。
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(沖縄県:1,320円)
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