古典派バローロの最高峰「ジャコモ コンテルノ」

古典派バローロの最高峰で、ロバート パーカーが「ピエモンテにとって記念碑のような存在」と讃えるジャコモコンテルノのフラッグシップ「バローロリゼルヴァモンフォルティーノ」2019ヴィンテージが限定入荷です！まさにバローロの頂点を極める、別格の存在です。

コンテルノの伝説の起源となるトップキュヴェ

モンフォルティーノは、一般的なヴィンテージチャートとは一切関係なく、ジャコモコンテルノが素晴らしいと判断した年だけ造られるトップキュヴェ。「古典派バローロの最高峰」としての世界的名声を確立させた逸品です。セッラルンガダルバの中でも最良の区画の一つ、カッシーナフランチャの自社畑の最良のネッビオーロだけで造られています。リゼルヴァとして仕立てるブドウは、樹になっている状態ですでに決められています。

収穫されたブドウは、約4週間かけて木樽で醗酵。その際、伝統に則って温度調節は行いませんが、約30℃の温度下におさまっています。その後、オークの大樽で5年もの間熟成させ、さらに1年の瓶内熟成を経てリリースされます。

濃密な果実味が広がり、熟度のあるタンニン

外観はガーネットがかったルビー色。ブラックプラムやブラックチェリー、ラズベリーなどの果実のアロマに、クローヴや赤バラの花弁、リコリスなどのニュアンスが重なり、空気に触れさせることで優雅な香りが花開きます。口に含むと濃密な果実味が広がり、熟度のあるタンニンがしっかりとしたストラクチャーを形成。フィニッシュには上品な酸味が続き、スミレを思わせる華やかな余韻を長く感じられます。長期熟成ポテンシャルを備えており、数年後の変化が非常に愉しみな逸品です。

「伝説」として語り継がれるジャコモコンテルノ

18世紀から栽培農家を続けるコンテルノ家による家族経営ワイナリー。1900年代の初めに現オーナーのロベルトの祖父ジャコモがバローロの銘醸地モンフォルテ ダルバの地に創業。以来、ジャコモ コンテルノのワインはその信じられないほどの品質の高さで常に「伝説」として語り継がれています。現当主は3代目のロベルトコンテルノ氏。古くから伝わる伝統的な醸造を守りながら、父から受け継いだ一切妥協のない徹底的な品質主義を貫いています。

設立当初はモンフォルテ ダルバとセッラルンガ ダルバの条件の良い畑のブドウを購入して造っていましたが、1974年にセッラルンガの丘陵地の南にある偉大なクリュ「カシーナ フランチャ」を取得、ここから4年熟成のバローロカシーナフランチャ、8年熟成のバローロモンフォルティーノが造られます。かつてはドルチェット、フレイザも栽培していましたが、2000年に全てバルベーラとネッビオーロに植え替えました。ジャコモコンテルノの桁外れの品質により、彼らの名前は世界中に知れ渡っています。