トレンティーノの名門サンレオナルドがビオロジック栽培で育てたブドウを12ヶ月間トノー（新樽と２年目）でシュールリーしたエレガントなリースリングです。リンゴと洋ナシが香る清涼感ある味わいです。10年以上の長期熟成に耐えうるポテンシャルを秘めています！

トノー（新樽と２年目）で12ヶ月シュールリー

畑はトレンティーノ アルト アディジェのアヴィオ地区にある標高100-300m程の南東向きで砂、砂利の多い土壌。ブドウはビオロジック栽培で育てたリースリング100％使用。収獲したブドウを除梗と破砕後、12時間の低温マセラシオンを行いソフトプレス。20-25日間の発酵後、トノー（新樽と２年目）で12ヶ月シュールリー。清澄、フィルター後にボトリングしています。

10年以上の長期熟成に耐えうるポテンシャル

リンゴや洋ナシ、トロピカルフルーツの香り。清涼感ある味わいです。しっかりとした酸、ミネラル、ストラクチャーのあるエレガントな白ワインです。10年以上の長期熟成に耐えうるポテンシャルがあります。

トレンティーノでも比類なきスタイルを守り続けるエレガントでバランスのとれた味わい

ブドウ栽培において長い歴史をもつトレンティーノの南端ラガリーナ渓谷で、300年変わらぬ情熱でワイン造りを行っているグエリエリ・ゴンザーガ侯爵家は、そのルーツを中世のマントヴァにまで溯る由緒正しい家系。テヌータ･サン･レオナルドは、17世紀後半に修道院から所有畑の管理を任された侯爵家が、後にその畑の購入とともに修道院の跡地に設立したワイナリーで、以来、現在に至るまで同じ家系に受け継がれており、トレンティーノでも比類なきスタイルを守り続けています。国際品種を使用しながらも、決して重くなく、エレガントで絹のようなタンニン、バランスのとれた味わいがサン･レオナルド ワインの真髄。最新の設備に頼ることなく、熟練された職人の手と経験による伝統的な方法でワイン造りを行っています。

西暦900年頃からブドウ樹が植えられていた歴史の古いエリア

300ヘクタール以上の土地を所有していますが、ブドウ畑の総面積は25ヘクタールのみ。そのため畑の手入れは念入りに行われています。標高150～200メートルにあり、低い方の小石の多い土壌にはメルロ、高い方の砂地の中性土壌にカベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、カルメネーレなどを栽培。カルメネーレは19世紀後半から、メルロやカベルネソーヴィニヨンも20世紀初頭（フィロキセラ禍の再建時期）から植えられています。

この地域はかつて「カンピ・サルニ」と呼ばれ、西暦900年頃からブドウ樹が植えられていた歴史の古いエリアで、独特のテロワールを持つことが広く認識されていました。白亜・粘土質の水はけが良く痩せた土壌、河に沿って砂礫が堆積した河岸段丘などが特徴で、トレンティーノでもとりわけ高レベルのアントシアニンを含むワイン、すなわち色素の濃い高品質のワインが造られます。

天才エノロゴ ジャコモ タキスを招聘し「北のサッシカイア」と称賛される

現在のワイナリーを牽引するのは、アンセルモ氏。テヌータ サン レオナルドは、彼の父、カルロの時代にワイナリーとして劇的な発展を遂げます。カルロ氏はスイスで自ら醸造学を学び、1960年代にはボルドーのシャトーや、近しい付き合いのあったロケッタ侯爵が所有するテヌータ・サン・グイドでもコンサルタントとして活躍。1972年にワイナリーに戻り、品質向上の為トレンティーノ地方の伝統的なペルゴラ仕立からギュイヨ仕立へと転換を図りました。1984年にはジャコモ タキス氏を醸造責任者に迎え、今日の基礎を築きます。氏は、アンティノリ社をはじめ様々なワイナリーでコンサルタントを務め、サッシカイアの醸造に携わった伝説の醸造家で、サン・レオナルドでもその手腕を発揮しました。サン・レオナルドのワインが「北のサッシカイア」と称賛された由縁です。2000年からはタキス氏の推薦によりカルロ・フェリーニ氏をコンサルタントに迎え、現在もこの地を牽引する素晴らしいワイン造りを行っています。