イタリアを象徴するスプマンテの造り手、フェッラーリが造るスティルの白ワイン。トレント近郊のアディジェ川の右岸にある自社畑、標高400メートルに位置するヴィッラマルゴンで栽培されたシャルドネ100％で造られています。華やかで芳醇な香りと洗練されたストラクチャー、ふくよかな味わいが特徴です。

フェッラーリの所有畑からスティルワインに優れた区画を厳選

フェッラーリを運営するルネッリ家が手掛ける「テヌータ マルゴン」。そんなテヌータ マルゴンの生産の歴史は、アレッサンドロ氏の父、二代目に当たるマウロ氏が、心酔するブルゴーニュのようなスティルワインができるのではないかと考えたことがきっかけで始まります。もともとフェッラーリ社のスプマンテ用の畑を「この畑はスティルに向いている」という理由でスティルワイン用の畑に変え、熟成したブドウを9月中旬に収穫しています。フェッラーリで培ったブドウ栽培ノウハウと醸造技術を駆使して高品質なスティルワインの生産を行っています。

「2代目の私の父は、いまだにマルゴンの白を10年寝かせてから飲んでいます」

ルネッリ社の3代目を務めるアレサンドロ氏は、ルネッリが持つ信条やワインの特徴をこう話します。

「ルネッリはワインをゆっくり熟成させていくという信条を根底に持っています。2代目にあたる私の父は、いまだにマルゴンの白を10年寝かせてから飲んでいます。ワインに最適な飲み頃はないと考えていまして、その時の状態を味わうのがベストだと思います。変化や発展を楽しんでもらいたいです。

テヌータマルゴンの白2本は、優れたバランスの中に酸味を感じることができるワインに仕上がっています。私はイタリアのリゾットやチーズ単体に合わせることが大好きですが、フレッシュな魚やお寿司にも最適だと思います」

テヌータ マルゴンは、イタリアNo1の瓶内二次発酵のスプマンテの造り手として知られるフェッラーリを所有するルネッリ家がトレンティーノでスティルワインを造るワイナリーです。

フェッラーリとして長年造り続けているスパークリングワインの原材料であるシャルドネとピノネロから、ブルゴーニュのようなスティルワインができるのではないかと考え、最初は自家用のワイン造りから始まりました。その後、周囲の知人たちからも評判となり、1987年に販売用のワイン造りが始まります。大きな寒暖差や標高の高い畑という利を生かし、山岳部で行う独特のワイン造りは、シャルドネとピノ・ネロの非常に印象的かつ洗練されたアロマを明確に表現しています。

ルネッリ家が所有する1500年代に建てられた歴史ある建物「ヴィッラ マルゴン」の周囲の広がる畑のブドウを使っています。ヴィッラマルゴンは16世紀当時はカトリック教会の重要な行事にも使われていた建物で、現在も当時の面影が残っています。ワイナリーのシンボルは3つの葉を示し、トレンティーノの基礎となったローマ、バイエルン、オーストリア・ハンガリーの3つの文化を表現しています。