ソアーヴェとヴァルポリチェッラリパッソの両方でトレビッキエリを獲得する実力派

ヴェネトの名門プラの4世代目に当たるフラヴィオ プラが満を持して立ちあげた自らのワイナリー「イ カンピ」のヴァルポリチェッラ スペリオーレ！ステンレスタンクだけで醸造させた、綺麗な果実味をストレートに感じるフレッシュな味わいがお楽しみ頂ける、飲み心地の良さが魅力のヴァルポリチェッラです。

フレッシュで若々しい果実味を楽しめる飲み心地抜群のヴァルポリチェッラ

ヴァル ディラージの風通しの良い畑に育つコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、クロアティーナから造られます。9月から10月にかけて注意深く選別して収穫します。収穫後、除梗破砕、ステンレスタンクで10～15日間のマセラシオンを行い、アルコール発酵。6ヶ月間のシュールリー、ボトリング後6ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。

若々しいフレッシュな赤系果実のアロマの中に、清涼感のある、カベルネフランのような青っぽさを思わせる爽やかなトーンも感じられます。飲むとクリーンな果実味が心地よく口の中を広がり、フレッシュな酸によって綺麗な後味を印象付けています。タンニンもスムーズでとても滑らか。シンプルに飲み心地の良さを実感できるヴァルポリチェッラです。様々なお料理に合わせてお楽しみください。

イ カンピは2008年創業。オーナーは、ヴェネトで代々続く名門ワイナリー「プラ」の4世代目にあたるフラヴィオ プラ。フラヴィオはプラで15年にわたりエノロゴを務める一方で、ヴェネト州各地でコンサルタントとして様々なワイナリーの指導を行ってきました。長年の経験と知識を元に、良質なブドウとワインができる土地を探し、満を持して立ちあげたのがイ カンピです。現在、ソアーヴェクラシコとヴァルポリチェッラに合計12ヘクタールの畑を所有。ソアーヴェの畑は最高の土壌を持つコステッジョラ村にあり、標高200ｍで南西向き、土壌はミネラル風味と上質さをワインに与える最高の火山岩土壌です。古い伝統的な畑をモダンに生まれ変わらせたヴァルポリッチェッラの畑は標高400～500ｍに位置し、その泥炭土壌から高品質で香り高い葡萄を生み出します。

イ カンピとは「土地（campi）」のこと。フラヴィオは、「自然を謙虚に追いかけ、適した土壌に適したブドウを植える」を信条とし、「全てのワインが相応しい土地を求めている。だからそれを探し求め、見つけた」と語ります。そこで造るワインはファーストヴィンテージから高い評価を受け、『ガンベロロッソ』でソアーヴェクラシコとヴァルポリチェッラリパッソスペリオーレで毎年どちらかが最高賞トレビッキエリを獲得。ソアーヴェとヴァルポリチェッラの両方で最高賞を獲得する唯一の造り手となっています。