ロータリブリュットプラチナ 2021 ロータリ 750ml [発泡白]

Name: ロータリ ブリュット プラチナ 2021 ロータリ 750ml [発泡白]
SKU: 4997678245894-21
Price: 2640 JPY
Availability: InStock

商品コード： 4997678245894-21

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ロータリブリュットプラチナ 2021 ロータリ 750ml [発泡白]

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Rotari Brut Platinum
ワイナリー名: ロータリ
内容量: 750ml
品　種: シャルドネ
産　地: イタリア・トレンティーノアルトアディジェ・トレント
カテゴリー: トレンティーノアルトアディジェDOC
タイプ: 発泡白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社　モトックス

輝きのある麦わらがかった黄金色。きめ細かく生き生きとした泡が、密度高く絶え間なく立ち上ります。香りは、最初は芳醇で華やかであり、トースト、野花、桃やプラムなど、そして新鮮なパイナップルのアロマに、ミネラル感のニュアンスが重なります。その生き生きとした存在感と躍動感のある泡は、一口目から人々を魅了します。ミディアムボディの味わいには、スイカズラやネクタリン、そこに軽いスパイスやミネラル感が広がり、トーストの風味が心地よく調和しています。

24ヶ月の瓶内二次発酵が生み出す豊かなアロマと複雑味
トレントDOC屈指のコストパフォーマンスを誇るロータリのブリュット「プラチナ」

ロータリブリュットプラチナ Rotari Brut Platinum

商品情報

山のスパークリングと称されるトレントDOC屈指のコストパフォーマンスを誇るロータリが造る「プラチナ」です。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ＆フルーティな味わいです。

新樽100％で12ヶ月+瓶内二次発酵を24ヶ月

ステンレスタンクで発酵後、一部をオーク樽に移してマロラクティック発酵を行っています。その後、フランス産の新樽100％で12ヶ月間熟成させ、さらに瓶内二次発酵を24ヶ月間経て造られています。

生産者情報

ロータリ

Rotari

アルプス山脈の麓、北イタリアのトレンティーノ地方で造られるスパークリングワイン「トレントDOC」。冷涼な気候と高地のブドウ畑に恵まれ、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による高品質なワイン産地として注目されています。ロータリはその代表格として知られ、高品質ながら圧倒的なコストパフォーマンスを誇るスプマンテを生み出しています。

渓谷に吹き抜ける風による昼夜の寒暖差により、ロータリのスタイルである「豊富なアロマ、フレッシュかつクリーンな果実味、酸」を体現しています。アメリカやヨーロッパ諸国（ドイツ、オーストリア、スウェーデン、ノルウェー、デンマーク）にて、最も飲まれているイタリア産瓶内二次醗酵スパークリングワインとしてNO.1のシェアを誇ります。

1600もの農家で構成される生産者協同組合

ロータリは1600もの農家が株主となって運営されている生産者協同組合。栽培農家をサポートし、品質を管理する徹底した体制を組んでいます。栽培農家は組合員であると同時に、ロータリのオーナーでもあります。彼らが努力してロータリの質をあげることはそのまま彼らにとっても直接利益となるため、手入れする側のモチベーションが非常に高くなっています。よってロータリは手間を惜しまず、ブドウを育て素晴らしい品質を実現させています。

突撃インタビュー(2025年6月6日)

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