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ペコリーノ テッレ ディ キエーティ 2023 カンティーネ ムッチ 750ml [白]
商品コード：
4948657405853-23
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ペコリーノ テッレ ディ キエーティ 2023 カンティーネ ムッチ 750ml [白]
商品コード：
4948657405853-23
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- 英字名
- Pecorino Terre Di Chieti
- ワイナリー名
- カンティーネ ムッチ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ペコリーノ
- 産 地
- イタリア・アブルッツォ・トリーノ・ディ・サングロ
- カテゴリー
- ペコリーノ テッレ ディ キエーティIGT
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- スリーボンド貿易
アブルッツォ州トリーノ ディ サングロに位置する「カンティーネ ムッチ」のペコリーノ テッレ ディ キエーティ。ステンレスタンクで発酵、熟成を行うヴァレンティーノラインです。淡い黄色。トロピカルフルーツを思わせるフローラルな香り。フレッシュかつ華やかな香りで、あらゆる地中海料理とベストマッチします。アペリティフとしても最適。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
華やかで爽やかさに満たされる味わい！アブルッツォで5世代続く家族経営ワイナリー「ムッチ」のペコリーノ100％白ワイン
ペコリーノ テッレ ディ キエーティ Pecorino Terre Di Chieti
商品情報
ステンレスタンクのみで造るペコリーノ
1895年創業、コストパフォーマンスと品質の高さを実現する家族経営ワイナリー「ムッチ」。ステンレスタンクのみで造るペコリーノ100％白ワインです。トロピカルフルーツを思わせるフローラルな香り。フレッシュかつ華やかな香りで、あらゆる地中海料理とベストマッチします。
爽やかなミネラルと凝縮感に満たされるペコリーノ
2024年10月、アッスンタ ジャンニコ氏にお話を聞きました。
「発酵と熟成をステンレスタンクで行うヴァレンティーノラインのペコリーノです。酸がしっかりと感じる味わいです。決してエントリーラインということではなく、果実のフレッシュさを存分に発揮させたものです。どの品種も造り方はほぼ同じで、タンクで熟成後、1、2ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます」
2024年10月にペコリーノ2023ヴィンテージを試飲しました。やや濃い麦わら色。花などのアロマティックなニュアンスに加え、黄色い果実の凝縮感と爽やかなミネラルを感じる香り。フレッシュで、ハーブや華やかな酸があり、果実感がエレガントながらも、ジューシーな生き生きとした味わいです。全体的にクリーンで親しみやすい印象です。
生産者情報
カンティーネ ムッチ
Cantine Mucci
アブルッツォの「今」を象徴するワイン
カンティーネ ムッチはアブルッツォ州の南部、海岸線からも山からもほど近い小さな村、トリーノ ディ サングロに位置する家族経営のワイナリーです。1895年にブドウ栽培農家として設立された農園を受け継いだ、3代目現オーナーのヴァレンティノは、祖父と父が試行錯誤により習得し、発展させてきた栽培技術を更に向上させていきたいという情熱から瓶詰をスタート。
経験によって培われたワイン造りの知識、土地に対する情熱とそして愛情、この3つの要素をうまく融合することが、素晴らしいワイン造りのために必要であるという祖父と父の教えのもと、知識と経験豊富なチームに支えられながら熱心な探求を続けています。
コストパフォーマンスと品質の高さを実現する近代的ワイナリー
ブドウ畑は海抜150～200mの石灰質の地20haに広がります。丁寧な畑の管理と最先端技術を駆使したワイナリー設備によって、故郷であるアブルッツォの環境に調和した高品質で近代的なワインを造り出します。ムッチは、近年その品質向上において評価が急上昇中のアブルッツォ州ワインを支えるワイナリーのひとつです。
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