白ワインのスペシャリストが造る広がりのあるアロマのソーヴィニョンブラン

フリウリで最も長い歴史を持つアテムス家を起源とする造り手アテムスによるソーヴィニョンブランです。ソーヴィニョンブランの品種の特徴を見事に表現する造り手として定評があるアテムスは2つのソーヴィニョンを造っています。このソーヴィニョンブランは比較的早めに収穫することにより得られる、セージやグレープフルーツの香りが特徴です。

ゴリツィア県にある丘陵部と平野部にある畑に1999年から2003年にかけて植樹したソーヴィニョンブランを9月の第1週、および第3週に手摘みで収穫。ステンレスタンクと一部バリックでアルコール発酵を行い、約4ヶ月後にボトリングします。

淡い緑色を帯びた黄金色の外観、セージやトマトの葉を思わせる香りに続き、遅摘みの桃、メロン、白スモモの果実の香りが広がります。味わいはフレッシュで素晴らしいコクがあり、アロマティックな余韻へと続いていきます。魚介類のリゾットや野菜を添えた魚介のグリルと合わせてお楽しみください。

イタリアの北東部、オーストリア及びスロヴェニアに隣接する国境の州フリウリ ヴェネツィア ジュリア。アテムスは、このフリウリのゴリツィア県ルチニコの地に1106年から続く長い歴史のある家系で、フリウリの中でも最も古いワイナリーです。ルチニコに現存する公文書には、アムテスの、当時のフリウリの地における活動や地元での社会的、政治的な強いつながりと、献身的なワイン造りに関しての記述を見ることができます。

1960年代頃までイタリアは赤ワインの産地で、白ワインで知られているものはほとんどありませんでした。そんな状況の中、フリウリが今日のように白ワインの重要なエリアになったのは、1964年にコッリオ協会が設立されてからです。アテムスの当主ドグラス アテムス伯爵はコッリオ協会設立メンバーの一人として、イタリアに高品質な白ワインができることを証明する重要な役割を果たしました。

ドグラス アテムス伯爵はトスカーナで醸造を学んでいた時にフレスコバルディ家に世話になり、以来フレスコバルディ家と懇意にしていました。彼にはひとり娘しかおらず、ワイナリーの後継者がいなかったため、2000年にフレスコバルディ家がアテムスを購入し、アテムスのワイン造りをさらに発展させています。アテムスは、フレスコバルディがトスカーナ以外で初めてワイン造りを始めたワイナリーになります。

現在はコッリオ地区とイソンツォ地区に64haの畑を所有。ゆるやかな傾斜のある段々になったブドウ畑から年間約40万本のワインを生産しています。『光、天候、ポンカ土壌』この3つの要素がアテムスのワインの特長。畑は海に程近いところに位置し、太陽光の反射と昼夜の寒暖差のおかげでブドウは理想的に成熟します。また、「ポンカ」と呼ばれる泥灰土と砂石が混じった柔らかな土壌はブドウの生育に良い影響を与えています。