テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
トレディチ ビアンコ 2020 カンティーナ タリアフィエッロ 750ml [白]
商品コード：
4955287917748-20
![トレディチ ビアンコ 2020 カンティーナ タリアフィエッロ 750ml [白]](/html/upload/save_image/10189382.jpg)
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
トレディチ ビアンコ 2020 カンティーナ タリアフィエッロ 750ml [白]
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- 英字名
- Tredici Bianco
- ワイナリー名
- カンティーナ タリアフィエッロ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ファランギーナ、ビアンカジータ、ペペッラ合わせて
- 産 地
- イタリア・カンパーニャ・アマルフィ・トラモンティ
- カテゴリー
- コスタ ダマルフィ ビアンコDOC
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- アプレヴトレーディング株式会社
アマルフィ海岸沿いの標高３２０ｍにある急傾斜の畑で有機栽培で育てたぶどうを野生酵母で発酵後澱と共に1年間タンクで熟成。ゴールドの輝きを持つ色合い、洋梨やバナナなどのフルーツや花の心地よい香りの中に、パイナップルのアロマが際立って感じられます。口に含むと豊かな酸味が広がりドライでフレッシュな印象。ミネラル感豊かでバランスのとれた味わいが長い余韻へと続きます。
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アマルフィ沿岸沿いで自然な味わいを表現するオーガニック生産者「タリアフィエッロ」
豊かな酸味が広がる辛口＆フレッシュなDOCコスタ ダマルフィ白「トレディチ ビアンコ」
トレディチ ビアンコ Tredici Bianco
商品情報
アマルフィ海岸沿いトラムンテ村の急傾斜地で有機栽培を行うカンティーナ タリアフィエッロ。オーガニックのスペシャリストであるエノロジストのセルジオ パッパラルド氏とともに、自然な造りでブドウの個性とナチュラルな味わいを表現しています。
ファランギーナ主体にビアンカジータとペペッラがブレンドされたDOCコスタ ダマルフィの白「トレディチ ビアンコ」。洋梨やバナナなどのフルーツや花の心地よい香り。パイナップルのアロマが際立って感じられます。口に含むと豊かな酸味が広がり、ドライでフレッシュな印象です。ミネラル感豊かでバランスのとれた味わいが長い余韻へと続きます。
畑は、アマルフィ海岸沿いの標高320mにある急傾斜に位置し、粘土質、砂質、火山礫が混ざり合う水はけの良い土壌です。有機栽培で育てたブドウを収穫、選果後にソフトプレス。果汁を低温で静置し沈殿物を取り除き、ステンレスタンクで温度管理しながら野生酵母で発酵。その後、澱とともに1年間タンクで熟成。瓶詰め後、さらに1ヶ月以上静置してからリリース。
生産者情報
カンティーナ タリアフィエッロ
Cantina Tagliafierro
アマルフィ海岸沿いにあるトラムンテの村で長年農業を営んできたタリアフィエッロ家の3代目ラファエロが、村の急傾斜地に古くからある畑のブドウを用いて2015年からワイン造りを開始。オーガニックのスペシャリストであるエノロジストのセルジオ パッパラルドとともに、一部100年以上の古木を含むティントーレ、ピエディロッソ、ビアンカジータなどの土着品種を中心に畑を有機栽培に転換し、酸化防止剤も極力加えない醸造を実践。こうして生まれるワインは長年この地に根付いてきたブドウの個性が忠実に表現され、素朴でナチュラルな味わいが飲む人に強い印象を与えます。
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