Name: レアルダ 2020 アンセルミ 750ml [赤]
SKU: 8027331000662-20
Price: 4246 JPY
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レアルダ 2020 アンセルミ 750ml [赤]

商品コード： 8027331000662-20

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レアルダ 2020 アンセルミ 750ml [赤]

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英字名: Realda
ワイナリー名: アンセルミ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: カベルネソーヴィニョン
産　地: イタリア・ヴェネト
カテゴリー: ヴェネトIGT
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社ヴィーノフェリーチェ

アンセルミが造る唯一の赤。ソアーヴェクラシコエリアにある火山性土壌の畑で造るカベルネソーヴィニョンをしっかりと成熟させ、熟度に合わせて2回分けて収穫。発酵後、10日間のマセラシオン。MLFあり。トロンセ産小樽（18ヶ月熟成）。6ヶ月の瓶熟後リリース。果実とともにクルミの皮やコショウ、そしてベジタブルなニュアンスのある香り。なめらかなタンニンのまろやかな味わいで長い余韻が楽しめます。

なめらかなタンニンのまろやかな味わい！
ソアーヴェの革命児アンセルミが手掛ける奥深いカベルネソーヴィニヨン

レアルダ Realda

商品情報

ソアーヴェの造り手として名高いアンセルミ社が造る唯一の赤ワインです。火山性土壌の畑のカベルネソーヴィニヨンを使用しており、なめらかなタンニンのまろやかな味わいで長い余韻が楽しめます。

なめらかなタンニンのまろやかな味わい

火山性土壌の畑で造るカベルネソーヴィニヨンをしっかりと成熟させ、熟度に合わせて2回に分けて収穫を行います。発酵後、10日間のマセラシオンとMLF(マロラクティック発酵)を行い、トロンセ産小樽で18ヶ月間熟成、6ヶ月間の瓶熟後リリースされます。果実とともにクルミの皮やコショウ、そしてベジタブルなニュアンスのある香り。なめらかなタンニンのまろやかな味わいで長い余韻が楽しめます。

生産者情報

アンセルミ

Anselmi

高品質なソアヴェを産み出した先駆者アンセルミ

ロベルトアンセルミは、ソアヴェエリアにおける常識を覆した革新的な造り手として、世界中から常に高い評価を受けています。

祖父が1945年に設立したワイナリーに1974年からワイン造りに本格的に加わっています。ソアヴェの大半のワイナリーが、低地でのペルゴラ仕立てから、高い収量を得ることが多かった中、標高の高いソアヴェのクリュ、カピテルフォスカリーノ、カピテルクローチェを購入し、また、芽数をコントロールし易いコルドーネスペルナートを採用し、低収量で質の高い葡萄の収穫を可能にする選定方法を取入れます。

また、ソアヴェの発酵に初めてフレンチオークの小樽を使用したり、低収量で質の高い葡萄の収穫が可能な剪定方法を取り入れるなどソアヴェの発展に尽くしてきました。

より高品質なワインを造る為ソアヴェDOCの脱退を決意

1999年、世界のワイン地図にソアヴェの名前を書き込んだ立役者にも関わらず、DOC脱退を決意。法的に高い収量が許され凡庸なワインが多く醸されることが多くなったソアヴェの名称が、自身のラベルに書かれること憂いたことによるものでした。

イタリアワイン協会の「ワイナリーオブザイヤー」に輝く

2011年にはイタリアワイン協会の「ワイナリーオブザイヤー」にも輝くなど、DOC脱退後もさらなる活躍を見せるヴェネト最高峰の造り手です。現在、モンテフォルテからソアヴェにかけて、カピテルフォスカリーノ、カピテルクローチェを含め、７０haの畑を所有しています。娘のリサ、息子のトンマーゾと共に、アンセルミのワイン造りへのロマンは脈々と引継がれています。

突撃インタビュー(2011年11月24日)はこちら＞＞

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