1912年創業の歴史的生産者「キオネッティ」が偉大なクリュ ブッシア内の区画『ピアンポールヴェレ』のネッビオーロから造る「バローロ ブッシア ピアンポールヴェレ」です。シルキーなタンニン、長くて香ばしい余韻、フレッシュさと非常に複雑で感銘を受ける味わいです。『ビベンダ2023』で最高賞5グラッポリ、『ヴィタエ2023』で最高賞4ヴィティを獲得しています！（2018Vintage）

年間生産本数僅か1,900本程度

1965年に植えたネッビオーロを100％使用。収穫は10月から11月の間に行われます。20-30日間果皮と共に発酵、マセラシオンを行った後、フランス産大樽で熟成しています。年間生産本数は1,900本程度と非常に少ないです。

ボリュームは感じながら非常エレガントな印象

透明感ある赤ムラサキの色合いで芳醇な果実や花のアロマ、甘草やスパイスなど複雑な香が広がります。骨格ある味わいで長い余韻が調和し、ボリュームは感じるもののタンニンは落ち着いており非常エレガントな印象です。

ブッシア畑、最大の一部区画「ピアンポールヴェレ」

ピアンポルヴェレはモンフォルテ ダルバのバローロにとって偉大な伝統を持つエリアです。今では偉大なクリュ ブッシアの一部区画ですが、かつては単独のクリュの一つと考えられていました。名前はナポレオンが火薬庫として使ったことに由来し、歴史がありブドウ畑としても長い伝統を持ちます。

ランゲ地区のドリアーニにワイナリーを構えるキオネッティのスタートはドルチェット種の栽培でした。創始者であるクイント キオネッティ氏はドルチェット種を語る上では欠かせない人物であり、一目置かれているワイナリーでもあります。クイント キオネッティ氏の祖父ジュゼッペ キオネッティ氏によって1912年に創業され、現在はクイント氏の孫であるニコラ氏がワイナリーを率いています。

近年はバローロ生産地エリアにワイナリーを所有し、ネッビオーロ種やバルベーラ種もつくります。2015年からバローロエリアに3つの畑を購入。ブドウは別々に醸造されるため、3つの異なるバローロワインを造っています。またランゲ地区でここ最近注力されているリースリング種の栽培もおこなっています。

自然と調和した畑でブドウを育てています。作業は全て手作業。殺虫剤、除草剤、浸透性殺虫剤を使用せず、肥料は堆肥やその他の有機製品を使用します。現在はビオ栽培の認定も受けています。ブドウの成熟が始まる頃から畑で間引きを行い、ブドウを選別し、小さな箱に入れて手作業で収穫しています。

ワイン本来の風味を保つために、セレクトされた酵母は使用しません。冬期も特に温度の管理はせず自然な環境下でワインの醸造を行います。ネッビオーロの一部は、木製のタンクで醸造。ワインの一部は、トーストしていない大きな木製の樽で熟成されます。フィルターを使用しないため、瓶内に沈殿物が生じることがあります。