ラグレインアルトアディジェ 2023 ケットマイヤー 750ml [赤]

Name: ラグレイン アルト アディジェ 2023 ケットマイヤー 750ml [赤]
SKU: 8008060135115-23
Price: 2981 JPY
Availability: InStock

商品コード： 8008060135115-23

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ラグレインアルトアディジェ 2023 ケットマイヤー 750ml [赤]

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Lagrein Alto Adige
ワイナリー名: ケットマイヤー
内容量: 750ml
品　種: ラグレイン
産　地: イタリア・トレンティーノアルトアディジェ
カテゴリー: アルトアディジェDOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社フードライナー

濃厚なブルーベリージャムやプラム、スミレを思わせる香り。際立ったストラクチャーがあり、ソフトな口当たりと余韻が楽しめます。赤みの肉やジビエのメインやチーズと相性が良い。大樽とステンレスタンクで5～6ヶ月間熟成。

テロワールの個性を表現するアルトアディジェの歴史的名門「ケットマイヤー」
滑らかな口当たりと濃密な風味が溶け合う土着品種ラグレイン

ラグレインアルトアディジェ Lagrein Alto Adige

商品情報

しっかりとしたボディ、滑らかな果実感が共存するバランスのとれた飲み心地

1919年創業、アルトアディジェの多種多様な個性を表現する歴史的名門ケットマイヤー。彼らのワインを単一品種で楽しむクラシックラインのラグレインです。ブルーベリージャムやプラムの豊かな果実香にスミレの花が入り混じる香り。骨格のしっかりとしたボディ、イキイキとしたタンニンが溶け合う力強さと滑らかな果実感の口当たりが共存するバランスのとれた飲み心地です。

滑らかな口当たりと濃密な風味の土着品種ラグレイン

2024年8月、醸造責任者のヨセフローメン氏にお話を聞きました。

「ラグレインはアルトアディジェの典型的な土着品種です。標高200mの低い場所で造っています。スミレや果実香があり、ストラクチャーがありながらも、柔らかく滑らかなタンニンが特徴的です。醸造は、1週間くらいマセラシオンをし、発酵、マロラクティック発酵をしたあとに大樽で熟成させています。アルトアディジェの典型的な赤身肉と相性がいいです」

ケットマイヤー社のラグレイン種は標高200～300メートルでアディジェ川に沿った南向きの谷に広がる肥沃な土壌で栽培されています。栽培方法はペルゴラ仕立て、一部ギュイヨ式で栽培されます。収穫は例年10月前半で、ステンレスンタンクと大樽で5～6カ月間熟成されリリースされます。イタリア料理はもちろん、スパイシーな味わいはジビエや赤身肉料理、焼き鳥と合わせると好相性です。

生産者情報

ケットマイヤー

Kettmeir

1919年創業、アルトアディジェの歴史的名門

ケットマイヤー社は1919年、オーストリアとの国境に近い南チロル地方、アルトアディジェ州カルダーロに創立しました。ドロミーティの山々とブドウ畑が広がる丘陵地に囲まれたこの地域は、標高の異なる場所に畑が広がり、古くから農業とワイン造りが盛んな土地です。

同社は、この地方に古くから伝わるワイン造りの伝統を尊重しながら、醸造から瓶詰めまで最新の設備と技術を導入し、時代の変化に応えてきました。伝統を受け継ぐだけでなく、醸造技術の実験や新たな試みにも取り組み、古くからの製法を現代にふさわしい形で伝えています。この土地に根付いた品種の個性を引き出し、フレッシュでクリーンなワインを造ることを大切にしています。

テロワールの個性を表現した幅広いラインナップ

アルトアディジェらしい美しい景観が広がる畑では、テロワールと品種の個性を表現できる高品質なブドウを選別しています。上級ラインの「マゾ」シリーズをはじめ、土地ごとの多彩な個性を生かした幅広いラインナップを展開し、高い支持を集めています。

最優秀イタリアンスパークリングワインにも選出されたメトドクラシコ

ケットマイヤー社は1964年にシャルマ方式によるスプマンテの生産を開始し、1992年からメトドクラシコを造っています。近年はメトドクラシコに力を入れており、アルトアディジェ州で最も多く生産しています。州全体のメトドクラシコの年間生産量は約50万本で、そのうちケットマイヤーが約23万本を占めています。また、『シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権』では、最優秀イタリアンスパークリングワインに選ばれています。

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