ヴィーノ ノービレの名門「アヴィニョネージ」創業家が1999年にプーリアで設立した「マッセリア リ ヴェリ」。約千年の歴史を誇るプーリアの土着白品種フィアーノ ミヌートロ100％で造る、フレッシュで生き生きとした酸と柑橘系のアロマが香るミネラルを感じる辛口白ワインです。

アロマティックでフレッシュ＆ミネラリーなプーリアの土着品種フィアーノ ミヌートロ

2023年4月にマッセリア リ ヴェリ当主アルフレド ファルヴォ氏にお話を聞きました。

「プーリアのフィアーノは、フィアーノ ミヌートロと呼ばれる品種です。DNAに10%のモスカートが入っているんです。そのため、実はカンパーニャ州のフィアーノとは異なる品種になります。より軽くトロピカルフルーツのトーンが感じられるアロマティックな印象があります。非常にフレッシュでミネラルが感じられると思います。もともとは、プーリア州中部のロコロトンド（バーリ県）周辺の品種なので、そのエリアではミヌートロだけでも伝わります。それ以外の場所ではミヌートロの名は使用できませんが、そのうち使えるようになると思います。ちなみに、ラベルに記載されているトレモッサとは、フィアーノ ミヌートロの畑の名前です」

2023年4月にフィアーノ2020ヴィンテージを試飲しました。麦わら色。注いですぐに黄色や緑の果実、華やかな香りが広がります。やや繊細で甘やかな印象もあります。口当たりがソフトで、柔らかい酸が口を覆います。様々な要素が繊細かつ複雑に絡み合う丸みを帯びた味わい。口の中に余韻が持続します。

柔らかさと同時にミネラルを思わせる味わい

ステンレスタンクで温度管理をしながら発酵。マロラクティック発酵はしません。トロピカルフルーツ、グリーンシトラスなど柔らかさのある柑橘系果実や洋ナシを思わせる香り。爽やかで生き生きとした味わいで、柔らかさと同時にミネラルを思わせる調和のとれたボリューム感のある味わいです。

マッセリア リ ヴェリは、1999年に現オーナー　ファルヴォ家によって取得したワイナリー。ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノノビレの生産者として知られるアヴィニョネージの創業ファミリーです。2009年に長男のアルフレッド氏がワイナリーを継承。ワイナリーを南イタリアのトップワイナリーのひとつとすべく、投資を行い、またコンサルタントとして醸造家のリッカルド コッタレッラの力を借りながら、品質重視のワイン造りを行っています。近年土着品種のヴェルデカがガンベロロッソで最高賞を獲得し、注目を浴びています。

畑は、2000年に植樹。41haの畑を所有し、アルベレッロ仕立てで、ヘクタール辺り約5,100本と密植を実施。土着品種にこだわりを持ち、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、ススマニエッロ、マルヴァジア ネーラ、アレアティコ、ヴェルデーカ、カベルネ ソーヴィニヨン等を栽培し、フレッシュ感とクリーンさ、エレガンスを持った新しいスタイルのワイン造りを目標としています。