2020年にDOCGに昇格したテッレ アルフィエーリ地区唯一の自然派「カッシーナ ヴェンゴレ」の赤白4本セットです！

カッシーナ ヴェンゴレは、同地区で生まれ育った3姉妹が手がける家族経営ワイナリー。畑と森が共存する合計26ヘクタールの土地で「自然保護の観点で環境に優しいワイン造り」を行い、100％有機栽培でワインを生産しています。オーガニック認証「ユーロリーフ」とヴィーガン認証を取得しています。

彼女らが造るアルネイス、バルベーラ、ネッビオーロはどれもクリーンで優しさがありながら、力強さとエレガンスが調和する味わい。本セットでは、それらの品種全てを堪能できるワインが入っています！

繊細な赤い果実のピュアな風味が際立つテッレ アルフィエーリ ネッビオーロ、最も日当たりの良い最上区画で造られる骨格に優れたエレガントバルベーラ、品種とテロワールの特徴が調和する心地よい味わいのバルベーラ、完熟果実とフレッシュな酸が調和するアルネイス。

テッレ アルフィエーリ地区で自然と調和したワイン造りを行う「カッシーナ ヴェンゴレ」のワインをぜひご堪能ください。

オススメPOINT

●テッレ アルフィエーリ地区唯一の自然派「カッシーナ ヴェンゴレ」赤白4本セット！

●繊細な赤い果実が際立つテッレ アルフィエーリ ネッビオーロ、最上区画で造られる骨格に優れたエレガントバルベーラ！

●品種とテロワールの特徴が調和する心地よい味わいのバルベーラ、完熟果実とフレッシュな酸が調和するアルネイス！

セット内容

ベルガルド

ピエモンテのテッレ アルフィエリ地区で、自然に調和したワインを造っている小規模なワイナリー カッシーナ ヴェンゴレ。この「ベルガルド」はオーガニックで育てられたネッビオーロ100%を使用。天然酵母により発酵され、スラヴォニアオーク樽で16ヶ月熟成しています。甘草、シナモン、バニラを思わせるスパイシーなブーケ。力強く骨格がありながら、エレガントなネッビオーロです！

品種：ネッビオーロ

産地：ピエモンテ

タイプ：赤

モンピローネ

ピエモンテのテッレ アルフィエリ地区で、自然に調和したワインを造っている小規模なワイナリー「カッシーナ ヴェンゴレ」。このモンピローネはオーガニックで育てられた最上区画のバルベーラ100%を使用。天然酵母により発酵され、スラヴォニアオーク樽で18ヶ月熟成しています。カシス、カカオ、バニラを思わせるスパイシーなアロマ。力強く持続性のある、エレガントで贅沢な「バルベーラ ダスティ スペリオーレ」。2020年は『ルカマローニ』で96点を獲得しています！

品種：バルべーラ

産地：ピエモンテ

タイプ：赤

カンポルンゴ

ピエモンテのテッレ アルフィエリ地区で、自然に調和したワインを造っている小規模なワイナリー カッシーナ ヴェンゴレ。この「カンポルンゴ」はオーガニックで育てられたバルベーラ100%を使用。天然酵母を使い発酵、ステンレスタンクにて熟成しています。ルビー色。チェリーやブルーベリーを思わせる、濃厚ながらフルーティでフレッシュなアロマ。この品種特有の素晴らしいジューシーさと酸が表現された、エレガントなバルベーラ ダスティです！

品種：バルべーラ

産地：ピエモンテ

タイプ：赤

サンロメ

ピエモンテのテッレ アルフィエリ地区で、自然に調和したワインを造っている小規模なワイナリー「カッシーナ ヴェンゴレ」。このサンロームはオーガニックで育てられたアルネイス100%を使用。天然酵母により発酵され、ステンレスタンクにて熟成しています。フレッシュでミネラリーなアロマ、印象的なフレッシュさと繊細な味わいで、アルネイスの特徴が絶妙に表現されています。「サンローム」は、ピエモンテの言葉で、ブドウ畑の守護聖人であるサンレミジオに由来します。

品種：アルネイス

産地：ピエモンテ

タイプ：白

ピエモンテのテッレ アルフィエリ地区で、三姉妹によって運営されている小規模なワイナリー「カッシーナ ヴェンゴレ」。醸造家である長女のルクレツィアが中心となり、2人の妹と共に彼女が生まれ育った土地で、自然に調和したワインを造るという夢を実現しています。ブドウ畑は円形劇場のような渓谷の斜面に広がっていて、周りは自然の森の尾根に囲まれています。この付近は乾燥した丘陵地帯ですが、この場所には水源となる泉があり、その潤いがもたらす豊かな土壌が広がっています。

この26ヘクタールの単一区画で、100％有機栽培を行っており、そこは自然が溢れ、生物多様性の宝庫となっています。

春には様々な種類の植物の花が咲き誇り、まるで天国のような景色に。沢山の昆虫や動物も生息しており、ブドウ畑は生命力に溢れています。ただ自然任せにするのではなく、野生のハーブや豆類をブドウの木の間で育て、土壌の肥沃さと生命力を維持するための緑肥として活用する等、より良い葡萄を栽培するためにしっかりとした管理が行われています。

醸造家のルクレツィア曰く、「良いワインを造るためには良いブドウが必要であり、良いブドウは自然と調和した生物多様性に富んだ生態系の中から生まれる。ブドウ畑は生態系に必要な一部となる必要があり、ワイン生産の名の下に生態系を犠牲にすることは許されない。私達は厳格な倫理に従って行動し、自然への介入を最小限に抑え、生物多様性に富んだ生態系を保っている」と語っています。

ルクレツィアはまだ若いながらも、しっかりとした考えをもってワイン造りに取り組むその姿勢は称賛に値します。また彼女は、僅か12歳の時に自らの意思でヴィーガン（菜食主義者）となり、それ以来、ヴィーガンかつオーガニックな生活スタイルを続けており、当然ながらワイン造りにおいても、ヴィーガン、オーガニックを100％実践しています。

カッシーナ ヴェンゴレの歴史はまだ浅く、かつ三姉妹が運営しているということで、どんなワインなのか想像がつかないかもしれませんが、彼女達が造るワインは本当に素晴らしく、美しくて綺麗な味わいです。