テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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【セット内容】
泡5本
・トレッビアーノ フリッツァンテ カミッロ ドナーティ
・メトード アンチェストラーレ トレッビアーノ ピエトラモーレ
・フェデリエ モスカート アンチェストラーレ カンティーナ マリリーナ
・ナチュラルメンテ フリッツァンテ カーサ ベルフィ
・ガット ブリオ ザ ペット ファーツィ バッタリア
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
近年人気が高まる自然派微発泡ワインを楽しむ5本セットです!
微発泡ワインはその名の通り、わずかに発泡しているワインの総称。発泡感はあるけれど、通常のスパークリングワインに比べると弱く刺激が少ない分、スルスルと飲めてしまうのが一番の魅力です。
特に人気なのが、自然派と呼ばれる造り手達のナチュラルな微発泡。自然な造りならではの、ブドウ本来の自然な果実味がぎゅっと詰まった、ナチュラルな旨みが口いっぱいに広がるクセになる美味しさ。このセットではそんな人気の自然派微発泡をたっぷりお楽しみ頂けます!
エミリア ロマーニャ「カミッロ ドナーティ」が伝統的瓶内二次発酵で造る、親しみやすい果実味を味わえるトレッビアーノ。アブルツォ「ピエトラモーレ」がトレッビアーノで造る「メトード アンチェストラーレ トレッビアーノ」は、レモンやジンジャーのアロマ香るほろ苦い味わいでトスカニーの試飲でも大好評でした。シチリア「カンティーナ マリリーナ」がモスカート100%で造る微発泡は、心地よい旨みとほろ苦さが抜群な自然派無ろ過モスカートです。
ヴェネトの「カーサ ベルフィ」がグレラで造る「ナチュラルメンテ フリッツァンテ」は明るい果実味と酵母のニュアンス、そしてフレッシュな酸味が絶妙なバランスを作るスッキリとした美味しさがあります。そして、マルケ「ファーツィ バッタリア」がヴェルディッキオ100%で造るペットナットスタイルの微発泡「ガット ブリオ ザ ペット」はフレッシュな酸味と旨味溢れるビターな余韻が魅力です。
飲めば癖になる、ナチュラルな旨みと心地よい発泡感をぜひお楽しみください。
※自然な造り由来の澱があるワインです。
●人気上昇中!イタリア自然派微発泡をめいっぱい楽しむ5本セット!
●自然な造りならではの、ブドウ本来の旨みと心地よい発泡感!クセになる美味しさ
野生酵母を利用した瓶内二次発酵によって造られるフルーティーなニュアンスの微発泡トレッビアーノ。手摘みで収穫後、アルコール発酵を完了させたワインを翌年の春まで寝かせ、その後、発酵を途中で止め、糖分が残っているモストをブレンドしてボトリング。気温の上昇とともに野生酵母が活動し、二次発酵を行い微発泡ワインとなります。全て、自然な造りによるものなので、ヴィンテージやボトルによって発泡感に差があります。明るい果実のアロマがやわらかな発泡感とともに広がっていく飲み心地抜群の美味しさ。優しい果実味の軽やかな味わいは食前酒から前菜、プリモと気軽にお楽しみいただけます。
アブルツォ南部のキエーティでビオディナミワインを造るピエトラモーレの「メトード アンチェストラーレ トレッビアーノ 」です。ビオディナミで育てたトレッビアーノ100%を使用。発酵途中のワインに果汁をブレンドして瓶詰め。残りの発酵を瓶内で行った辛口の微発泡ワインです。SO2は一切添加していません。ジャスミンやカモミールなどの華やかなアロマ、はじける泡と共に洋梨やレモン、蜂蜜やジンジャーなどが入り混じった繊細で複雑な風味が広がります!
目に引く非常に愛らしい魅力的なラベルにとってもいやされます。無ろ過由来の濁りのある色調です。酵母由来の淑やかさに溌剌としたモスカート種の豊かなアロマがイキイキと立ち上ります。オレンジ、パッションフルーツを思わせる地中海のフルーツに、ローズマリーやセージのハーブの清々しさが感じられます。飲むと、スムーズな飲み心地で細やかな泡が弾けると、しっかりとした旨み、アロマティックなモスカートの風味が口中に広がります。中盤からほんのりとした白コショウなどのスパイシーなニュアンスに、柑橘の皮を想起させる心地よいほろ苦さあり飲み飽きのこない辛口です。イタリア料理、洋食全般にも楽しめます、オレンジやグレープフルーツを使ったサラダ、ピッツァマルゲリータ、エビとホタテのカクテル、押し寿司、野菜の天ぷら、エビの生春巻き、スパイスやハーブを使ったアジアン料理、普段の食事と抜群に寄り添うデイリーユースにピッタリなワインです。
9月初旬に手摘み収穫したブドウをステンレスタンクで天然酵母のみで発酵。マセラシオンを3日間行い、一部アンフォラに移し替え発酵を続けます。冬の間は自然の温度で熟成させ、酒石酸を安定させます。春にろ過せずにボトリング。全ての醸造工程はマリアトゥンのビオディナミカレンダーに基づいて行われます。軽く緑色かかった麦わら色。きめ細かく、持続性のある泡。花と果実の香り。柑橘系の果実に、ブリオッシュ、パイの皮、酵母の香り。活き活きとした味わい、しっかりとしたボディ。酸と果実味のバランスが非常によく心地よい。瓶の下にある澱がワインに柔らかさを与え、長期熟成を可能にしています。
1949年、ファーツィ家とバッタリア家の両家の協力のもと、クプラモンタナの町に設立されたファーツィ・バッタリア。その数年後にアンジェリーニ家が参入、ブドウ畑の品質の向上と単一品種ヴェルディッキオの研究に力を注ぎ、歴史あるイタリアンワインブランドへ成長。70年以上にわたり、マルケワインおよびヴェルディッキオを象徴するアイコン的存在となっています。現在このワイナリーを率いているのは、アンジェリーニ・ワイン&エステーツの最高執行責任者アンドレア・ロナルディ氏。同氏は2023年9月、マスター・オブ・ワインに認定されました。強力なブランドアイデンティティ、誠実性と透明性、研究と革新を通じて、伝統に根ざしながら新しい生産方法を模索しています。淡い黄色。ピチピチとしたフレッシュな泡立ち。青リンゴ、レモン、ジャスミン、ローレル、フレッシュアーモンド、ミネラルを想わせる香り。口当たりは柔らかく、厚みのある果実味に生き生きとした酸味が調和し、柑橘の皮を想わせるビターな旨みの余韻が心地良い1本です。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。
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