プーニ

プーニ社は 2010 年イタリア初のウィスキー専門蒸留所として誕生。2015 年 10 月、イタリア産モルトウィスキーを初めてリリースしました。
オーストリアとスイスの国境近くに位置し、澄んだ鉱山の水、厳選した穀物、スコットランド産の伝統的銅製ポットスチル、そして特注の醸成庫がイタリアン・モルトウィスキーを生み出すための需要な要素となっています。プーニ社の用いる原料は、ライ麦全てと小麦の大部分が地元産です。日本では大麦のみを使用したものをモルトウィスキーと呼ぶことがありますが、プーニ社のイタリアンウィスキーは大麦、小麦、ライ麦を原材料としています。

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