トスカニーイタリアワイン専門店 / ポッジョマンドルロ

ポッジョマンドルロ

ポッジョマンドルロは、モンタルチーノから南へ12km、マレンマの東端のセッジャーノに構えるワイナリーです。ロベルト、フェリーチェ、ジュゼッペ、ファビオの4人の親友が、この地のテロワールのポテンシャルを信じ、ワインを造りたいと2001年に決意。自分たちの愛する地域の可能性を信じ発足したプロジェクトになります。

フィリッポパオレッティ

ワイン造りにフィリッポパオレッティ氏を迎えています。彼はブルネッロディモンタルチーノの重鎮、リジーニで醸造を任され「サンジョヴェーゼの化身」として既に名を馳せている人物で、故ロレンツォコリーノ師の薫陶を受けた最後の造り手でもあります。

38haの所有地のうち12haにサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネフランを植樹。約1haはセッジャネーゼDOPのオリーブが植えられ、素晴らしいワイン同様、オリーブオイルも造る複合的な農園となっています。サンジョヴェーゼはブルネッロディモンタルチーノ周辺特有のサンジョヴェーゼグロッソが中心。メルロとカベルネフランはフランスのサンテミリオンからのクローンを中心に栽培しています。

テロワールと標高の違い、複数のぶどうを使うことで非常にエレガントな複雑味と骨格を生み出している

アミアータ山麓の標高400mという高標高という非常に複雑なテロワールに恵まれ、上部エリアは火山灰や火山砂（火山噴出物が固まってできた凝灰岩）。イタリアでも数少ない火山性土壌。下部エリアは、粘土質の石灰質泥灰土メイン（メルロとカベルネフランに最高の地質）。その優位性として1．アミアータ山の噴火に伴う溶岩流が起源。溶岩流が止まったセッジャーノ村の斜面に位置する。2．標高400mに位置し湿度が低い。3．ミクロクリマにより農園の周辺には多様で広大な森林が広がる。4．絶妙なぶどうの成熟：マレンマの東端で内陸のため気温差が激しい。アミアータ山の3つの役割（ティレニア海からの湿度高い風を遮断、山が壁となってぶどうに最適な雨を降らす、地中海の暑く湿気多い南風が最適な湿度の低い涼しい風へと転換）5．海からの微風が夏の暑さを和らげぶどうの成熟を助ける。

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