ブルネッロ　ディ　モンタルチーノについて

イタリアを代表する偉大な赤ワインとして世界中に知られるブルネッロ　ディ　モンタルチーノ。DOCGの規定により熟成期間は50ヶ月（そのうち、最低2年はオークの樽で熟成）、リゼルヴァタイプは最低62ヶ月間。ブルネッロ　ディ　モンタルチーノの生みの親はフェルッチョ　ビオンディ　サンティです。彼はイタリア統一運動に参加後、トスカーナの自宅に戻り、オイディウム菌とウドンコ病で荒れ果てた畑を再生するために病気に強い「サンジョヴェーゼグロッソ」を植樹。そしてオーク樽で長期間寝かせることで格段に美味しくなることに気付きます。こうして1888年、最初のブルネッロが誕生しました。

1960年代には20程度だった生産農家は、その後、ブルネッロの名声が世界に知れ渡るにつれて増え続け、現在は200以上の生産農家がブルネッロを造っています。

• 生産地：トスカーナ州
• 品種：サンジョベヴェーゼ グロッソ
• タイプ：赤